Kaffe får dig inte bara att flytta på morgonen, men det ger också många hälsofördelar, bland annat att vara rik på antioxidanter och minska risken för typ 2-diabetes. Förutom dessa fördelar kan kaffe också ha en positiv effekt på gikt, en smärtsam form av artrit.
Gikt
Gikt orsakar inflammation i lederna i kroppen. Vid normala individer bryter kroppen ned en grupp kemikalier som kallas puriner i urinsyra, som sedan utsöndras i urinen. Men hos personer med gikt eliminerar kroppen inte urinsyra, vilket leder till en ökning av blodets nivå av urinsyra. Överskottet av urinsyra avsätts i leder där det bildar uratkristaller som leder till smärta, svullnad och ömhet.
Urinsyra nivåer
Öka ditt kaffeintag kan leda till lägre nivåer av urinsyra i blodet. Forskare från University of British Columbia i Kanada studerade förhållandet mellan kaffeintag och urinsyra i blodet. De rapporterade i juni 2007 av "Arthritis reumatism" att män och kvinnor som konsumerar fyra eller flera koppar kaffe per dag hade lägre urinsyra nivåer jämfört med icke-kaffedrycker.
C-peptidnivåer
Högre insulinnivåer kan bidra till högre urinsyrahalt i blodet genom att förhindra utsöndring i urinen. Envägs kaffe hjälper till att minska urinsyrahalten genom att minska insulinutsöndringen i kroppen, vilket orsakar mindre insulin i blodet och större utsöndring av urinsyra. Forskare från Harvard School of Public Health upptäckte att kvinnor som dricker fyra eller flera koppar kaffe per dag hade lägre nivåer av C-peptid, en indikator på insulinsekretion, enligt forskning som rapporterades i juni 2005-utgåvan av "Diabetes Care." Minskande C-peptidhalterna i kroppen minskar insulinhalterna i blodet, vilket gör att urinsyra utsöndras i urinen.
Bieffekter
Om du planerar att dricka fyra eller flera koppar kaffe per dag för att minska giktrisken, var medveten om att denna mängd kaffe innehåller en hög mängd koffein. Män mer än kvinnor upplever biverkningar av kraftigt koffeinintag, inklusive sömnlöshet, snabb hjärtslag, muskelskakningar och nervositet. Om du upplever några av dessa symtom, minska din kaffekonsumtion eller koffein från andra källor.
