En Oreo-beläggning kan vara den enda som skiljer ditt ostkaka recept för mer traditionella recept. Oreo-kakor är mörka chokladskivor med ett krämcenter. Smaken kan komplettera ett antal smakämnen för cheesecake. Till exempel kan du göra en chokladskorpa för att markera en jordgubbfyllning. Oreo skorpor kräver oavsett orsaker lite arbete för att slutföra. Processen liknar att göra en standard graham cracker skorpe.
Steg 1
Placera 24 hela Oreo-kakor i en påse och binda slutet av påsen stängd. Sätt på väskan på ett robust bord.
Steg 2
Krossa kakorna med en rullpinne eller köttfärgsmedel. Kakorna måste bryta ner till smulor. Öppna påsen och häll de krossade Oreosna i en blandningsskål.
Steg 3
Värm 1/4 kopp smör i mikrovågsugnen tills den smälts. Titta på smöret noggrant för att se till att det inte bromsar.
Steg 4
Häll smält smör över kakorna och mixa med en sked eller händer.
Steg 5
Pressa Oreo-krummeblandningen i botten av en panna. Använd en panna som är tillräckligt djup för att innehålla din ostekaka. Skorpan ska vara jämn och så smidig som möjligt.
Steg 6
Ställ pannan i kylskåpet i 1 timme. Detta stärker smöret och skapar skorpan.
Saker du behöver
- 24 Oreo-kakor
- Plastpåse
- Rulla stift eller köttmutsning
- Bunke
- 1/4 kopp smör
- Deep Pie dish
tips
- Som ett alternativ placerar du kakorna och smöret i en matberedare. Detta kommer att eliminera behovet av att krossa cookies. Förbereda kakorna först och lägg sedan till det smälta smöret för att skapa skorskonblandningen. Spara några kakor för att dekorera ostekaket när du är klar Strö över smulorna över toppen av påfyllningen. Om ditt recept kräver en graham cracker skorpe kan du istället ersätta Oreo-lagret.
