Senapsfrön kan användas som kryddor för att smaka på flera rätter. Senapsfrön är en huvudbeståndsdel i senap, men frön säljs också på egen hand, vanligen i markform. Senapfrön är låga i kalorier och kolhydrater, så fröna kan vara ett fördelaktigt tillskott till din viktminskning måltidsplan. Även om senapsfrö kan vara till hjälp, behöver du fortfarande konsumera en diet med nedsatt kalori för att gå ner i vikt medan man äter denna mat.
kalorier
Senapfrön kan vara bra för viktminskning eftersom de är låga i kalorier. En 1 msk. servering av mark senapfrön ger bara 32 kalorier, eller 1,6 procent av det föreslagna dagliga intaget på 2000. Denna mängd kalorier är lägre än några andra kryddor och smaksåsar ger, såsom ranch dressing, som innehåller 75 kalorier per 1 msk. portion.
kolhydrater
Senapsfrön är låga i kolhydrater, som varje 1 msk. servering innehåller 1,8 g av detta näringsämne. Kolhydrater ger din kropp energi, men att äta kolhydrater med låg kolhydrater som senapsfrön kan vara fördelaktiga när du vill gå ner i vikt. Enligt forskning som publicerades i maj 2011 av "Läkaren och idrottsmedicinen" kan kolhydratbegränsade dieter främja mer fett och viktminskning än dieter högre i kolhydrater.
Dietfett
Senapsfrö är rik på fett, med 2,3 g i varje 1 msk. portion. Även om denna mängd är låg jämfört med andra livsmedel med högre kaloriinnehåll, ger fett 64 procent av kalorierna i senapsfrö. Medan fett ger mer kalorier än kolhydrater och protein kan det hjälpa till med dieting, eftersom det inducerar känslor av fullhet.
Kostfiber
Nästan hälften av kolhydraterna i senapsfrö kommer från kostfiber. Kostfiber är ett viktigt näringsämne som stöder matsmältnings hälsa och kan hjälpa dig att kontrollera dina kolesterolnivåer. Dessutom kan kostfiber vara till hjälp för viktminskning, eftersom det, som dietfett, gör att du känner dig full.
Kalcium
Senapsfrön är inte rik på ett stort antal näringsämnen, men det ger kalcium. Calcium stöder friska tänder och ben, och det kan också hjälpa till med viktminskning. En studie av E. Rodrguez-Rodrguez et al. publicerad i september 2010 av "Annals of Nutrition & Metabolism", fann att ökad kalciumförbrukning var associerad med förbättrad viktminskning hos överviktiga och fetma kvinnor.
