Tyrosin är en aminosyra som syntetiseras av din kropp och också förvärvas från källor till dieter protein. Tyrosin är som alla aminosyror ett byggstenar av proteiner, som är viktiga komponenter i praktiskt taget alla molekylära biologiska processer. Dessutom är tyrosin en viktig föregångare för flera neurotransmittorer. På grund av sin roll i neuralt stimulering kan tyrosin direkt påverka processer i hjärnan, inklusive kognitiv funktion och humör.
Roll i proteiner
Tyrosin är en aromatisk aminosyra som syntetiseras i din kropp från en annan aminosyra som kallas fenylalanin. Strukturellt spelar tyrosin en viktig roll i proteiner och enzymer, ofta på ytan eller vid de molekylära bindningsställena. Tyrosin kan också modifieras för att ändra funktionen eller aktiviteten hos ett visst protein som kan leda till cellkommunikation eller cellsignalering. Enligt en rapport i juni 2010-numret av tidningen "Cell" kan mutationer som stör tyrosin-underlättad cellsignalering bidra till vissa sjukdomar, inklusive cancer.
Hjärnfunktion
När tyrosin inte inkorporeras i proteinstrukturen förblir det en fri aminosyra i kroppen. Dessa rester kan sedan användas som byggstenar för andra viktiga molekyler. I hjärnan används tyrosin för att syntetisera en klass av neurotransmittorer som kallas katekolaminer, som innefattar epinefrin, norepinefrin och dopamin. Katekolaminer är viktiga stimulatorer för humör och känslor av välbefinnande, vilket kan förbättras med ökad aminosyraförbrukning. Enligt en översyn som publicerades i juni 2007-numret av "Journal of Nutrition" leder adekvat konsumtion av kostproteiner till en ökning av fritt tyrosinkoncentrationer i hjärnan, vilket korrelerar med en ökning av katekolaminproduktionen.
Hormonproduktion
Tyrosin är viktigt för framställning av sköldkörtelhormonerna T3 och T4. Din sköldkörtel är ansvarig för att frigöra dessa hormoner för att stimulera metabolisk aktivitet i dina celler och vävnader. Enligt University of Maryland Medical Center används tyrosintillskott ibland för att behandla individer som lider av hypotyreoidism eller underaktiv sköldkörtel, i ett försök att öka produktionen av sköldkörtelhormoner.
Melaninproduktion
Tyrosin är det viktigaste kemiska substratet för syntes av melanin, vilket är pigmentet i din hud, ögon och hår. Specialiserade hudceller gör melanin genom att oxidera tyrosin med ett enzym som kallas tyrosinas. Ärftliga defekter i genen som kodar för tyrosinas leder till en sjukdom som kallas albinism. Personer som lider av albinism kan inte göra melanin och har inte typiskt pigment i hår, hud och ögon.
