Müsli uppfanns i början av 1900-talet av en schweizisk läkare som heter Maximilian Bircher-Benner, som var en ledande medlem av dagens radikala vegetariska och nutritionistiska samhällen. Dr Bircher-Benner trodde att äpplen hade botat honom av gulsot och extrapolerat att en diet av müsli och färska grönsaker, med lite eller inget kött, var vägen till optimal hälsa. Det finns ingen "officiell" mysli diet plan, men en mysli diet meny som innehåller gott om grönsaker, magert protein och motion kan hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla bort det.
Identifiering
Muesli har blivit ett generiskt namn för alla spannmål som innehåller rå havre, torkade frukter och nötter. Den är kommersiellt förpackad, i bulk hos hälsokostaffärer och organiska marknader. Den ursprungliga müsli gjordes mestadels av riven äpplen, med en matsked av blött havre, citronsaft, sötad kondenserad mjölk och hackade nötter. Moderna recept som den som erbjuds av "Nourished Magazine" har anpassat och förfinat originalet, vilket görs genom att kombinera rullat havre, äpple eller apelsinjuice, yoghurt, hackad torkad frukt, muskotnöt och kanel. Koka havreblandningen över natten och garnera sedan med riven Granny Smith äpple, hackade mandlar och smält smör. Om du bestämmer dig för att lägga till mysli i din kost, antingen skapa din egen eller välj en version som innehåller bara naturliga ingredienser. Konstgjorda färger, sötningsmedel och konserveringsmedel besegrar syftet för vilken mysli skapades.
Teori / Spekulation
Dr Bircher-Benner trodde på kraften i färsk frukt, grönsaker och andra naturliga livsmedel för att stödja och läka kroppen. Dagens experter, som de hos American Heart Association, håller med om. En kost hög i färsk frukt och grönsaker och lågt socker och mättade fetter kan hjälpa dig att uppnå och bibehålla en hälsosam vikt. Byte av sugary spannmål, transfettbelastade kommersiella bakverk eller feta snabbmat frukost med müsli kommer att ge bättre näring och mindre fett, vilket kommer att gå långt för att hjälpa dig att gå ner i vikt.
Fungera
De valda havre i müsli är höga i fiber, vilket är nödvändigt för en hälsosam kropp. Enligt näringsexperter vid Colorado State University har fiber möjliga fördelar vid behandling av förstoppning, divertikulos och hemorrojder, liksom uppmuntran till hälsosam eliminering. Att kombinera havre med vitamin C i äpple eller apelsinjuice hjälper din kropp att absorbera järnet i havre. Yoghurten är en bra källa till kalcium, och de torkade frukterna ger fiber, vitaminer, konsistens och smak. Det smälta smöret tillför lite nödvändigt fett, men du kan också lämna det för att sänka ditt intag av mättade fetter. Nötterna ger omättade fetter, och om du lägger till valnötter, har de också omega-3-fettsyror, som är hjärt-friska fetter.
fördelar
Börja dagen med en skål med mysli är ett utmärkt sätt att starta en dag med hälsosam kost. Din hjärna går på glukos. Enligt Columbia Universitys hälsa Q & A Internet Service, äter inte från klockan 10 eller så till middag nästa dag rånar din hjärna av de näringsämnen som den behöver koncentrera, lösa problem och komma ihåg saker. Hoppa över frukost kan också påverka ditt humör. Den höga fibern i müsli bör hålla dig full hela morgonen, vilket hjälper dig att undvika fönstret eller taco lastbilen till lunch.
Varning
Muesli är en näringsrikt sund kombination av mat, men det är inte tillräckligt balanserat för att ersätta alla dina andra måltider och snacks. Att äta en diet av endast müsli ger inte tillräckligt med protein eller vitaminer och mineraler som finns i grönsaker. Byte av frukost och snacks med müsli är ett bra val om du försöker gå ner i vikt, men förutom att inte erbjuda balanserad näring, kommer en allmüsli-diet inte att förändra de matvanor som lägger vikt på i första hand och garanterar nästan att du kommer att lägga allt tillbaka i den minut du slutar dieten.
