Med sin grova och texturerad hud och en krona av spikiga gröna blad förefaller ananas inte vara en mycket tilltalande frukt från utsidan. Men när du slipper citrusfrukterna, presenterar den ett pulserande gult, saftigt kött med en söt smak och utsökt arom. Även om frukten spricker med hälsosam näring kan för mycket ananas producera obehagliga biverkningar.
Näring
Packad full av C-vitamin och låga kalorier kan ananas vara ett hälsosamt tillskott till nästan vilken kost som helst. En skiva av den saftiga frukten innehåller ungefär 60 kalorier, med en liten mängd natrium. Det är emellertid fria från fett och kolesterol. Med drygt 1 gram fiber per 100 g frukt kan ananas också bidra till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Ananas är en bra källa till kalcium, kalium, vitamin A och folat. Ananas är också en utmärkt källa till vitamin C, med cirka 100 mg vitamin C i bara två skivor av frukten.
Läkemedel
Tillsammans med dess många näringsämnen innehåller ananas också bromelain, ett enzym som smälter protein. Avled från fruktens stam och juice, används detta enzym för att behandla ett brett utbud av medicinska tillstånd. Bromelain kan minska inflammation, svullnad, blåmärken och smärta i samband med muskler, senor och skador på huden. Eftersom det hjälper dig att smälta proteiner kan enzymet också användas för att lindra matsmältningssjukdomar och halsbränna.
Bieffekter
Efter att ha ätit mycket ananas kan du uppleva svullnad eller ömhet på läpparna, inre kinderna och tungan. Typiskt är denna reaktion orsakad av ananas köttmötande egenskaper, och den bör lösa sig inom några timmar. Om svullnaden åtföljs av utslag, nässelfeber eller andningssvårigheter kan det dock indikera ananasallergi. I detta fall ska du sluta äta och söka läkarvård omedelbart.
Att ta in för mycket C-vitamin är i allmänhet ganska säkert. Som ett vattenlösligt vitamin utsöndras överskott av vitamin C generellt genom urinen. Emellertid, kan extremt höga doser av vitamin C orsaka diarré, illamående, kräkningar, buksmärta, halsbränna, huvudvärk och sömnlöshet. Med i för mycket av fruktens bromelain kan resultera i hudutslag, kräkningar, diarré och överdriven menstruationsblödningar. Stora doser av enzymet kan också stimulera livmoderkontraktioner, vilket potentiellt leder till missfall hos gravida kvinnor.
interaktioner
Bromelainen i ananas kan eventuellt interagera med vissa mediciner. University of Maryland Medical Center rekommenderar att rådfråga din läkare innan du äter ananas eller ta bromelain tillskott om du tar antibiotika, antikoagulantia, antiepileptika, barbiturater, bensodiazepiner, blodförtunnande medel, sömnlöshet läkemedel och tricykliska antidepressiva. Alkohol och vissa örter, som valerianrot eller kava, kan också interagera med bromelain.
Omotad ananas
Att äta frukten eller dricka saften av en omotad ananas kan vara extremt farlig. Faktum är att Drugs.com-webbplatsen förklarar att det är ganska giftigt för människor, vilket ofta orsakar överdriven diarré och svår kräkningar.
