Magnesium är ett viktigt mineral som ansvarar för flera funktioner i kroppen. Bland dessa är sammandragning och avslappning av muskler, korrekt funktion av vissa enzymer, produktion och transport av energi och produktion av protein. Enligt kontoret för kosttillskott (ODS) kan magnesium skydda kroppen mot kardiovaskulär sjukdom och immunbrist. Den rekommenderade kosttillskottet för magnesium ökar med åldern. Män över 14 år kräver också mer magnesium än kvinnor av samma ålder, ODS rekommenderar. Det är möjligt att få din rekommenderade kosttillskott av magnesium genom att äta en mängd olika livsmedel.
Frukt och grönsaker
En halv kopp kokt frusen spenat ger 75 mg magnesium. Andra frukter och grönsaker rik på magnesium inkluderar en medium bakad potatis, med huden på och ger 50 mg; en halv kopp renad avokado har 35 mg; en medellång banan har 30 mg; och en halv kopp russin bär 25 mg magnesium.
Nötter
Nötter är en utmärkt källa till magnesium. En ounce mandlar och cashewnötter ger 80 mg respektive 75 mg. En uns blandade, torra rostade nötter ger 65 mg magnesium och 1 uns jordnötter eller 2 matskedar jordnötssmör ger 50 mg.
Ärtor och bönor
Svartögda ärter är de rikaste i magnesium i denna kategori. De innehåller 45 mg per en halv kopp kokt. Vegetarisk bakade bönor innehåller 40 mg per en halv kopp; och en halv kopp linser, njurbönor och pinto bönor ger var och en 35 mg magnesium.
Sojaprodukter
En halv kopp mogna, kokta sojabönor ger 75 mg magnesium.
Fullkorn
Fortified havremjöl är en utmärkt källa till magnesium, vilket ger 55 mg per kopp. Lägger 2 matskedar av vetekli till din mat kommer att ge en extra 45 mg magnesium, och samma mängd vetekim kommer att lägga 35 mg. Att äta helvetebröd hjälper också till att öka ditt magnesiumintag, eftersom det innehåller 25 mg per skiva.
