Cirka 1,9 miljoner amerikaner i åldrarna 20 år och äldre diagnostiserades med diabetes 2010, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Ytterligare 79 miljoner förväntades ha prediabetes i samma år. Att hålla ett öga på din blodsockernivån är klokt om du är i riskzonen för något av dessa tillstånd, liksom förstå vad fast blodglukos är och hur det påverkas av mat.
Normal fast glukos
Din blodsockernivån är en viktig indikator på ett problem med insulinproduktion eller blodsockerreglering i kroppen. Den normala blodglukosenivån före måltider, kallad fast blodglukos, bör vara mellan 70 och 99 mg / dL, enligt registrerad dietist Christine Wendt. Glukos i blodet kommer från maten du konsumerar varje dag och används som en energikälla. Vissa lagras i levern för användning under perioder där du inte äter, till exempel under natten när du sover.
Fast glukostestning
Fasta glukosprov utförs vanligtvis när du inte har konsumerat några kalorier - från mat eller drycker - i minst åtta timmar. Detta skulle normalt göras första på morgonen före frukost. Att veta din fasta glukosnivå före dagens första måltid är viktigt eftersom det ger kunskap om hur din kropp reglerar blodsockret under natten. Läkare beställer normalt det fasta blodglukosprovet under diagnosprocessen för både prediabetes och diabetes.
Effekt av mat
Vad - och hur mycket - du äter direkt påverkar ditt blodsocker. Att förbruka kolhydrater kommer att leda till att din glukosnivå stiger snabbt och väsentligt. Det är därför kolhydrater får mest uppmärksamhet när det gäller diabeteshantering. Dessutom, ju mer mat du äter desto mer kommer blodglukosen att stiga. Kostvanor kan verka som en oro endast när man gör slumpmässiga glukoskontroller eller postprandiala tester, som görs två timmar efter att du börjar äta en måltid. Men vad du äter kan också påverka fastande nivåer. Att äta stora portioner eller kolhydrater direkt före sängen påverkar glukosreglering under natten, vilket påverkar dina fasta glukosresultat nästa morgon.
Onormalt blodglukos
En fast blodglukosnivå på 126 mg / dL eller högre är en indikation på diabetes, även om andra tillstånd kan orsaka högt blodsocker också. Endokrina tillstånd, såsom Cushings syndrom, kan orsaka hyperglykemi. Stress och hjärt-kärlsjukdomar orsakar också högt blodsocker. Däremot kan hypofysörer, njursvikt, hypotyreoidism, undernäring och levercirros bidra till lågt blodsocker. Lågavläsning är under 90 mg / dL. En nivå under 70 mg / dL indikerar en farlig situation som kräver läkarvård, varnar Dr Barak Gaster från University of Washington Medical Center.
