Det började med grapefruktdieten 1950, och historierna är fortfarande överflödiga om grapefruktens potential att hjälpa dig att gå ner i vikt. Medan forskning hittills inte stöder någon unik förmåga att påskynda fettförlusten, har grapefrukt massor av egenskaper som stöder dina viktminskningsmål. Den är låg i kalorier, fettfri och hög i fiber, vilket fyller och gör det lättare att äta mindre.
Lågkalorier för viktminskning
När du försöker gå ner i vikt kan du inte komma runt för att ställa in dagliga kalorimål och se till att du konsumerar färre kalorier än du använder genom ökad aktivitet. Ett bra kostverktyg är att hitta mat med så få kalorier att du kan äta tillräckligt för att känna dig full utan att överindulma. Du kan höra detta kallas låg energitäthet. Energitäthet är antalet kalorier i en viss mängd mat. Låg energitäthet betyder låga kalorier i en större del av maten. Grapefrukt är ett låg-energi-tätt val. Halva av en vit grapefrukt har 39 kalorier, medan samma del av rosa eller röd grapefrukt har 52 kalorier.
Fiber hjälper dig att känna dig full
Fiber har en "volymetrisk" effekt i magen, enligt en artikel i juni 2012-utgåvan av "Current Obesity Reports." Med andra ord, fiber gör att du känner dig full. Det saktar också förflyttningen av mat ur magen, vilket betyder att du känner dig full i en längre tid. Nästan 68 procent av fibern i grapefrukt är den lösliga typen. Det har en roll i mättnad eftersom det försenar frisättningen av hormoner som gör att du känner dig hungrig. Du får 1,3 gram fiber från hälften av en vit grapefrukt och 2 gram från röd eller rosa grapefrukt.
Lågglykemiska kolhydrater för energi
Att äta färre kalorier kan leda till blodsockerfall och lågt blodsocker orsakar hunger. Det bästa sättet att undvika detta problem är att hålla blodsockret balanserat genom att äta med jämna mellanrum och konsumera mat med komplexa kolhydrater, såsom grapefrukt, eftersom de ger socker utan att orsaka en stor pigg i blodsockret. En halv grapefrukt har 10-13 gram kolhydrater, med 9 gram som består av socker. Eftersom grapefrukt har ett lågt glykemiskt indexvärde på 25, vilket tyder på att det inte spetsar blodsocker, kan du få energi från grapefruktens kolhydrater samtidigt som du behåller stadigt blodsockernivåer.
Vitamin C kan bränna fett
Liksom andra citrusfrukter är grapefrukt en rik källa till vitamin C. Vita, rosa och röda sorter har ungefär samma mängd: 38 gram i en halv grapefrukt. Din kropp behöver C-vitamin för att syntetisera karnitin, som är väsentligt för att metabolisera fett till energi. En studie publicerad i juli 2007 av "The Journal of Nutrition" rapporterade att högre nivåer av vitamin C i blodplasma är förknippade med en lägre mängd kroppsfett och en mindre midja. Men mer forskning är nödvändig för att verifiera vitamin C: s potential roll i viktminskning.
