Att hitta de näringsrika livsmedel behöver inte använda okända ingredienser eller resor till specialbutiker. Dagliga livsmedel är funktionella, vilket innebär att de ger hälsofördelar utöver grundläggande näring genom att minska risken för vissa sjukdomar och hälsotillstånd. Funktionella livsmedel smakar inte bara bra, de är de bästa matarna du borde äta varje dag.
Magert kött
Grillad kyckling och sallad Fotokredit: Liv Friis-Larsen / IStock / Getty Images Leanskurvor av kyckling, kalkon och nötkött ger värdefulla källor till protein och aminosyror, byggstenarna i muskeln. Kött innehåller också B-vitaminer och mineraler som järn och selen som hjälper till att skydda celler och stödja en hälsosam ämnesomsättning. En portion serverar 3 ounces.
Leafy Greens
Stor skål fylld med kale Fotokredit: Sharon Foelz / iStock / Getty Images Mörkbladiga gröna som spenat, kale och chard är laddade med näringsämnen och fibrer. Bladgröna innehåller kalcium, järn och en antioxidant som kallas karotenoider som skyddar celler mot skadliga fria radikaler. En portion motsvarar en kopp rå eller en halv kopp kokt.
bär
Liten vit skål fylld med blåbär Fotokredit: CGissemann / iStock / Getty Images Blåbär, hallon och björnbär är bland de näringsmässigt täta livsmedel du kan äta. Varje bär innehåller en mängd antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler som förbättrar kroppens antioxidant förmåga och bidrar till hjärnans hälsa. En portion serverar en halv kopp färsk, frusen eller konserverad.
Nötter
Valnötter i en ljusblå skål Foto Kredit: Bildkälla / Fotodisc / Getty Images Valnötter och mandlar toppar listan över näringsrika nötter. Förpackad med protein, vitamin B6 och vitamin E är nötter en idealisk mellanmålmat. Valnötter är också en bra källa till hjärt-friska omega-3 fettsyror. En portion serverar en och en halv ounce eller en tredjedel kopp.
ägg
Stapel av bruna och vita ägg Fotokredit: Somsak Sudthangtum / iStock / Getty Images Ägg är en budgetvänlig källa till högkvalitativt protein. Mestadels är ägg en bra källa till vitamin D, vitamin B12 och biotin, som spelar en viktig roll för att reglera metabolismen. En portion var lika med ett helt ägg.
Fullkorn
Havre som spillas från en glasburk Fotokredit: Roel Smart / iStock / Getty Images Enligt definition kan hela korn vara en enda mat, såsom ris eller havre, eller en ingrediens i en mat, såsom i bröd eller flingor. Titta på en livsmedels ingredienslista för att säkerställa att hela spannmål är den första ingrediens som anges. Hela korn ger fiber och B-vitaminer som hjälper till att minska risken för hjärtsjukdom och främja god matsmältnings hälsa. En portion serverar en skiva bröd, eller en halv kopp kokad ris, pasta eller spannmål.
yoghurt
Yoghurt beströdd med honung Fotokredit: Lilyana Vynogradova / iStock / Getty Images Yoghurt ger protein, kalcium och viktiga vitaminer som stöder starka ben och en hälsosam ämnesomsättning. Yoghurt är en källa till probiotika, som är avgörande för att skydda matsmältnings hälsan. Välj fettfattiga, vanliga eller osötade yoghurtvarianter. En portion var lika med en kopp.
bönor
Torkade svarta bönor Fotokredit: William Mahar / iStock / Getty Images Bönor packar en näringsstans med protein, fiber, kalium och magnesium. Näringsämnena i bönor bidrar till att minska risken för högt blodtryck och stroke samt stödja bra immunfunktion. En servering motsvarar en halv kopp kokt.
Olivolja
En liten flaska olivolja omgiven av oliver Fotokredit: Volosina / iStock / Getty Images Byte av fasta fetter som smör och svamp med oljor, särskilt olivolja, är en enkel hjärt-hälsosam substitution. Olivolja är hög i omättad fett och E-vitamin som hjälper till att sänka kolesterol. En portion serverar en tesked.
Mörk choklad
Mörkchokladspån Fotokredit: Heather Alvis / iStock / Getty Images Även en behandling som mörk choklad har näringsmässiga fördelar. Mörk choklad innehåller phytonutrienter som kallas flavonoider, som stöder upprätthållandet av hjärthälsa genom att förhindra uppkomsten av kolesterol i artärer. En portion var lika med en ounce.
