Fylld med kött och ost, en chimichanga är en tortilla rullade runt fyllningen och sedan friterad till spröd perfektion. Medan en kycklingchimichanga levererar vissa näringsämnen, som protein, är det faktum att det är friterat att skålen tenderar att vara ganska hög i fett och kalorier. Tillsammans med natriumhalten, var försiktig om du har visioner av kycklingchimichangas som går igenom ditt sinne.
Kalorier och fett
En kycklingchimichanga från en sitta ner restaurang innehåller 1 430 kalorier och 90 gram fett, varav 26 gram är mättade, vilket är mer fet än vad du borde ha för hela dagen. (Se referens 3) För mycket mättat fett med jämna mellanrum kan öka dina kolesterolnivåer, vilket ger dig en högre risk för hjärtsjukdom. Högt intag av mättat fett kan också öka risken för typ 2-diabetes.
Läskigt natrium
Den genomsnittliga kycklingchimichangaen från en sittande restaurang innehåller 2.640 milligram natrium. (Se Referens 1) Detta är långt mer än de 1500 mg du borde begränsa dig till varje dag som rekommenderas av American Heart Association. (Se referens 3) När du äter för mycket natrium regelbundet ökar det blodtrycket som kan ge dig ökad risk för hjärtinfarkt och stroke. (Se referens 3)
Du får några näringsämnen
Chimichangas är inte alla dåliga. Chicken chimichangas levererar lite järn, ett mineral som hjälper din kropp att göra röda blodkroppar, liksom kalium, ett mineral som är nödvändigt för ett hälsosamt hjärta. Restaurang chimichangas ger också en bra dos av zink, niacin och vitamin B-12. Om du har ost i din kycklingchimichanga, får du även lite benkalcium.
Så ska jag ha chimichanga eller inte?
Djupfrysta livsmedel, inklusive kycklingchimichangas, bör vara enstaka del av din kost bara för att de är så höga i mättat fett. Om du verkligen vill ha den chimichanga, överväga att dela en med en vän eller fråga din server att skära den i halv och låsa upp en halv för en annan måltid. (Se Referens 4) Ha din chimichanga med färsk sallad, tomater och salsa. Dessa är låga i kalorier och fett och levererar också viktiga näringsämnen som fiber och vitamin C. En liten mängd guacamol är näringsrik också, eftersom det mesta av fettet det innehåller är hjärt-hälsosam omättad sort. Hoppa över gräddfil och smälta ostsåser, dock, för att de driva upp fett- och natriuminnehållet ännu mer. (Se referens 4)
