En skål havregryn om dagen håller doktorn borta - den nya vridningen på det gamla ordspråket kan ha viss sanning åt det. En utmärkt källa till hela korn, fiberrik havregryn har en lång historia som en näringsrik, fyllig morgon måltid alternativ. Att göra det en vanlig del av din kost kan också hålla din LDL och total kolesterol på hälsosamma nivåer.
Dagliga portioner
Att äta en och en halv kopp kokt havregryn varje dag rekommenderas för att minska ditt kolesterol. Oavsett om du väljer gammaldags eller snabbkokande havre, tar det tre fjärdedelar av en kopp torr havregryn för att förbereda den rekommenderade serveringen i kokad form. Du kan också använda tre snabbmjölkspaket för att uppfylla den föreslagna mängden. Andra faktorer inverkar på hur effektivt ditt havregrynsintag kommer att vara att sänka kolesterolet. Men dietary förändringar kan börja arbeta på så lite som två till fyra veckor, enligt Dr William Haynes från University of Iowa sjukhus och kliniker.
Effekt på kolesterol
Det lösliga fiberinnehållet i havregryn är den viktigaste aktören i att minska kolesterol. Denna typ av fiber, som också finns i bönor och flera frukter, sänker mängden kolesterol som cirkulerar i blodet. Detta hjälper till att hålla kolesterolhalten med låg densitet lipoprotein i kontroll. LDL-kolesterol bidrar till arteriell clogging som ökar risken för hjärtsjukdomar eller stroke. Det tar 5-10 gram löslig fiber per dag för att minska LDL-kolesterolet. Förberedelse av tre fjärdedelar av en kopp torr havregryn ger sex gram.
överväganden
Gör kloka val när det gäller att välja havremjöl. Gammeldags eller snabbkokande havre kan köpas utan tillsatta smaker eller socker. Omedelbara eller färdiga matpaket innehåller emellertid ofta en mängd tillsatser för att öka smak. Läs näringslabeln på dessa för att se vad som har lagts till havre. American Dietetic Association's Ivonne Cueva avslöjar att vissa havregrynspaket innehåller upp till 270 mg natrium och 12 mg socker. Om du väljer omedelbar havregryn, gå för vanliga sorter som du kan klä dig med hälsosamma tillsatser som frukt eller kanel.
Andra fördelar
Medan havregryn normalt är förknippad med dess kolesterolfördelar finns det andra skäl att göra det till en vanlig del av din kost. En studie från februari 2010 i "Journal of the American Dietetic Association" visade att konsumtion av havregryn inte bara sänkte kolesterol utan också reducerade midjemåttet hos överviktiga deltagare. En artikel som publicerades i "American Journal of Lifestyle Medicine" januari / februari 2008 utgåde att äta havregryn kan också minska riskerna för typ 2 diabetes och högt blodtryck. Liksom högt kolesterol är både diabetes och högt blodtryck riskfaktorer för kardiovaskulära problem.
