Vitlökens karakteristiska lukt - och dess hälsofördelar - kommer från svavelhaltiga föreningar som produceras naturligt i växten. Dessa potenta föreningar krediteras med att förebygga eller behandla en rad medicinska problem. Några av dessa fördelar stöds av den senaste forskningen, medan andra, såsom vitlöks förmåga att förebygga cancer, visar löften men fortfarande behöver solid forskning för att bestämma deras effektivitet hos människor. Tar vitlökpärlor - antingen som vitlöksklyfta eller tillskott - erbjuder flera potentiella hälsofördelar.
Typer av tillägg
En vitlökpärla avser en enda vitlöksklyfta, men i kosttillskott betyder en pärla vanligtvis en rund eller långsträckt, gelatin-täckt kapsel. Vissa vitlökstillskott innehåller bara eteriska oljor, medan andra är gjorda av extraherade vätskor. När ny vitlök extraheras under en längre tid är slutprodukten - äldre vitlöksextrakt - luktfri och innehåller en mer koncentrerad mängd aktiva ingredienser. En tredje typ av vitlökstillägg - uttorkad vitlökpulver - görs genom att torka hela kryddnejnet. Du kan också hitta kosttillskott som innehåller vitlökolja-macerat, som framställs genom att mala vitlöksklyftor och blanda dem med olja.
Kardiovaskulära fördelar
Vitlökstillskott utövar flera effekter som hjälper till att hålla ditt hjärta och blodkärl friska. När forskare granskade resultaten från 80 kliniska prövningar slöt de sig till att vitlökspulver avsevärt minskade blodhalten av totalt kolesterol och dåligt kolesterol. De fann också att man tar vitlökspulver sänkt blodtryck, enligt deras resultat som rapporterats i Nutrition Research and Practice i december 2014. Forskare har inte bestämt det exakta sättet att svavelföreningar sänker blodtrycket, men de kan påverka kväveoxiden vilket förbättrar blodet flöde genom att koppla av muskler i blodkärlets väggar, föreslår en rapport i Nutrition Research i februari 2014.
Antioxidantskydd
Svavelbaserade föreningar i vitlök uppvisar stark antioxidantaktivitet, så de kan neutralisera reaktiva molekyler, fria radikaler, innan molekylerna skadar celler och orsakar inflammation. Mer forskning behövs för att bestämma antioxidantpotentialen i olika vitlökspärltillskott, men studier har visat att värme under bearbetning kan orsaka förlust av aktiva ingredienser, enligt en recension i molekyler i januari 2013. Granskningen rapporterar att åldrat vitlöksextra har signifikant mer svavelföreningar än upphettat vitlöksextrakt. Pulverformiga eller dehydrerade vitlökstillskott torkas vanligtvis vid låga temperaturer för att förhindra förlust av aktiva ingredienser, enligt Linus Pauling Institute.
Potentiella biverkningar
Vitlökspärltillskott är inte alla luktfria, vilket innebär att vissa kan orsaka dålig andedräkt eller kroppsluk. Du kan också uppleva biverkningar som halsbränna, illamående, kräkningar, gas och diarré. Gravida och ammande kvinnor ska inte ta höga doser vitlök eftersom dess säkerhet inte har studerats. Vitlök kan irritera matsmältningskanalen, var försiktig med att använda vitlökstillskott om du har mag- eller tarmproblem. Kompletterande vitlök kan störa en mängd receptbelagda läkemedel, särskilt p-piller och läkemedel som används för att behandla hiv och aids, förhindra blodproppar och sänka blodtrycket. Om du tar mediciner, prata med din vårdgivare innan du tar vitlökstillskott.
