Om du är en självutnämnd chocoholic som kämpar längtan efter din midjans skull, kan kampen snart vara över. Hur är det mojligt? Chokladgudarna har gynnat oss med KitKats och Butterfingers som håller på att innehålla 40 mindre socker.
Enligt Bloomberg har Nestle funnit ett sätt att skära sockret i sina chokladprodukter med nästan hälften. Det inkluderar älskade KitKats och Butterfingers, men också Crunch barer, 100 Grands, Baby Ruths, Goobers, Oh Henry! barer, nips och Raisinets.
Nestles chefstekniker Stefan Catsicas förklarade att den läckra häxkraften kommer i form av en ny process som kan förändra sockerstrukturen och göra den smaken sötare i mindre mängder och därigenom behöver mindre och mindre av det för godis att smaka gott.
Meddelandet kommer i en tid när världsregeringar, hälsoorganisationer och konsumenter har drivit efter hälsosammare mat och drycker från stora företag och högre skatter läggs på socker. Så att se världens största livsmedelsföretag ta ledningen för att sänka ner på sockret är ett steg i rätt riktning.
Detta är ett annat steg i rätt riktning för denna matproducerande jätte. I 2015 meddelade Nestle att det skulle skära artificiella smaker och till och med FDA-certifierade livsmedelsfärger från dess chokladgodis i 2016.
När det gäller det här söta nya genombrottet, rapporterar Bloomberg att Nestle försöker patentera sin nya sockerreduceringsmetod och under tiden är det fortfarande mycket hush-hush om hur exakt processen fungerar. Medan Catsicas inte skulle dyka in i detaljer sa han att dessa nya kristaller är "ihåliga", vilket gör det möjligt för dem att lösa upp sig snabbare och stimulera smaklökarna snabbare. Processen imiterar de komplexa sockerstrukturerna som finns i naturliga livsmedel som äpplen genom att fördela sockret på ett mindre enhetligt sätt.
Om du är orolig för hur den här nya utvecklingen kommer att påverka smak, säger Nestles att det planerar att introducera den nya tekniken långsamt och över en lång tid så att kunderna anpassar sig till smaken utan att märka det.
Casticas berättade för Bloomberg att omvandlingen skulle likna när han försökte skära ner på sockret i sitt kaffe och gjorde en liten minskning varje vecka. Slutligen, efter tre månader av det, sa han att han tog sitt kaffe otätat.
Hur som helst ser vi fram emot att kunna binge på KitKats med lite mindre skuld.
Vad tror du?
Skulle du äta reducerad sockerchoklad? Tror du att det kommer att smaka på samma sätt? Vad gör du för att bekämpa ett chokladbehov? Låt oss veta i kommentarerna!
