Om du känner dig uppblåst efter att ha ätit ett parti saltiga pretzeller eller rörsteg badad i sojasås, tänker du inte på saker. Högt natriumintag är direkt relaterat till vätskeretention, särskilt hos personer som är känsliga för natriums effekter. Medan uppblåsthet kan vara irriterande kan vätskeretention också leda till allvarligare förhållanden som högt blodtryck och kan vara särskilt problematiskt för personer med befintliga medicinska tillstånd. Om du, som de flesta amerikaner, konsumerar för mycket natrium, är det klokt att överväga att klippa tillbaka.
Natrium / Kaliumbalans
När du äter livsmedel som är höga i natrium stör du din normala balans mellan natrium och kalium, vilket påverkar din njurs förmåga att filtrera överflödigt vatten från blodbanan. Som ett resultat fortsätter din kropp att vattna att det annars skulle ha drevs urin. En extra 400 mg natrium, som ingår i 1 gram salt, kan leda till en extra 2 pund vattenvikt, enligt The Wellness Corner på Towson University. Vikten kommer att försvinna när din balans återställs.
Blodtrycksrisk
Eftersom extra vatten ökar blodvolymen kan natriuminducerad vätskeretention leda till högt blodtryck. Detta kan ge extra stress på dina artärer, vilket kan reagera genom att växa tjockare. Detta kan begränsa passagen, vilket ytterligare bidrar till högt blodtryck. Högt blodtryck bidrar till hjärtsjukdomar och stroke, vilket är de främsta orsakerna till dödligheten i Förenta staterna, enligt Centers for Disease Control and Prevention.
Andra komplikationer
Människor med vissa medicinska tillstånd är särskilt sårbara för effekterna av vätskeretention från en högnatriumdiet. Om du har njursjukdom eller levercirros, kan denna vätskeuppbyggnad vara allvarlig eller till och med dödlig. Även om du inte har njursjukdom nu rapporterar webbplatsen Blood Pressure UK att en kroniskt hög natriumdiet kan skada njurarna tillräckligt för att orsaka sjukdom, vilket hindrar organets förmåga att ta bort toxiner från kroppen. Om den lämnas obehandlad kan din kropp i slutändan förgiftas med giftigt avfall.
Hälsosamt natriumintag
För att förhindra vattentäthet och de hälsoproblem som följer med rekommenderar CDC att konsumera högst 2300 mg natrium per dag. Människor med risk för hjärtsjukdom, alla över 50 år, uppmanas afrikanska amerikaner och diabetiker att konsumera inte mer än 1 500 mg natrium per dag eftersom de kan vara mer mottagliga för komplikationer från större mängder. Det mest effektiva sättet att uppnå detta är att avstå kommersiellt tillagade måltider, snacks och såser, istället laga mat hemma med hela, färska ingredienser. Till exempel innehåller 1 kopp konserverad bönad bönor cirka 1,069 milligram natrium, medan samma mängd kokta, osaltade pintobönor innehåller bara 2 milligram, vilket sparar dig natriumöverbelastningen.
