Hur säsong Edamame

Send

Edamame är ett japanskt mellanmål som liknar amerikanska kokta jordnötter. Edamame är gjord av färska sojabönor, ofta serverat som mellanmål eller åtföljande sushi-rätter. Edamame har 6 g fett per kopp, med 16 g protein och 8 g fiber. Sojabönor är bättre näringsmässiga val jämfört med jordnötter som innehåller 71 g fett med 37 g protein. Edamame absorberar lätt smaken av tillsatt kryddor.

Steg 1

Fyll botten av grytan med vatten. Koka upp vattnet.

Steg 2

Placera sojabönor, fortfarande i pods, i ångbågen. Dampa sojaböna i fem minuter. Bössorna ska dyka upp när de pressas i hörnet.

Steg 3

Blanda 1 tsk. av sesamolja med 1 tsk. av havssalt.

Steg 4

Töm sojabönorna. Lägg dem till en skål med sesamoljan och saltet. Kasta sojaböna tills alla är täckta med kryddan.

Saker du behöver

Steamer potten
Vatten
Spis
skål
Sked
sesamolja
Havssalt

tips

Lägg till en nypa cayennepeppar för att göra edamamen kryddig. Lägger till 1/4 tsk. av vitlökspulver och 1/4 tsk. av lökpulver ger en annan smakvridning mot sojabönorna.

Send