Även om de flesta nötter delar några allmänna näringsegenskaper - tenderar de att vara kalori-täta och höga i fett - olika typer av nötter har skillnader, varav några kan vara betydande. Medan jordnötter och pistaschmandlar har näringsrika profiler som liknar på vissa sätt kan skillnaderna mellan de två muttrarna göra en mer lämplig för din kost än den andra.
Kalorier koncentration
Jordnötter och pistaschötter ger nästan samma mängd kalorier, med 1 uns jordnötter som innehåller 161 kalorier och 1 uns pistaschocker som ger 159. Dessa belopp utgör cirka 8 procent av det dagliga föreslagna intaget av 2000 kalorier. Denna mängd kalorier kan brännas av genom att träna relativt enkelt; 43 minuter ballroom dancing eller 19 minuter av simning varv brinner av kalorier i 1 uns pistaschmandlar eller jordnötter.
Fetthalt
Jordnötter och pistaschötter är båda höga i fett, men de har lite olika mängder. En 1 ounce servering av pistaschötter innehåller cirka 13 gram fett, medan en 1 ounce servering av jordnötter har 14 gram fett. Båda innehåller mindre än 2 gram mättat fett per portion. Även om du äter för mycket mättat fett kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar krävs omättat fett för optimal hälsa, även om du sliter. En studie i juli 2008 av "The New England Journal of Medicine" fann att dieters som begränsade fettintaget inte var lika framgångsrika som de som begränsade kolhydratintag istället.
Proteininnehåll
Protein är ett viktigt näringsämne som din kropp använder för att producera och reparera vävnader, inklusive muskler, så det är viktigt att konsumera tillräckliga nivåer för optimal hälsa. Jordnötter ger mer protein än pistaschötter, eftersom 1 uns jordnötter innehåller 7,3 gram protein medan 1 uns pistaschötter har 5,8 gram. Enligt Harvard School of Public Health kan konsumera 20-25 procent av dina kalorier från protein vara till nytta för vikthantering och kardiovaskulär hälsa.
Karbohydratinnehåll
Medan jordnötter och pistaschötter är båda låga i kolhydrater, är jordnötter betydligt lägre. En 1 uns servering av jordnötter innehåller 4,6 gram kolhydrater, jämfört med 7,8 gram i en 1 ounce servering av pistaschötter. Pistaschötter är också högre i kostfiber, med 2,9 gram per portion, jämfört med 2,4 gram i jordnötter. Kostfiber kan hjälpa dig att hantera dina kolesterolnivåer och främja stabila blodsockernivåer.
Vitamin och mineralinnehåll
Varken jordnötter eller pistaschötter är särskilt rik på vitaminer, men båda ger lite vitaminhalt. Pistaschötter är särskilt höga i vitamin B-6, med 0,5 milligram i en 1 ounce servering, vilket är nästan 30 procent av det rekommenderade dagliga intaget på 1,5 till 1,7 milligram för vuxna. Vitamin B-6 är involverat i hjärnans utveckling och immunfunktion, och det hjälper också till att skydda din kropp mot hjärtsjukdomar, cancer och åldersrelaterad hjärnans nedgång. Jordnötter är en bra källa till magnesium, fosfor och koppar, men dess största bidrag till din kost är mangan. En 1 uns servering av jordnötter innehåller 0,5 milligram mangan, vilket är nästan 25 procent av de 2,3 milligram rekommenderade för män och de 2,0 milligram rekommenderade för kvinnor. University of Maryland Medical Center rapporterar att mangan bildar bindväv och hjälpmedel i ämnesomsättningen. Det hjälper också till att behandla osteoporos, artrit, diabetes, epilepsi och premenstruellt syndrom.
