Högfibrer livsmedel hjälper dig att gå ner i vikt på tre sätt: de hjälper dig att stanna längre, de hjälper till att eliminera avfall och eftersom de är svåra att smälta, bränner de ytterligare kalorier. Fiberens kaloriförbränningsförmåga är källan till "negativ kalori" -teori.
Negativ kaloriteori
Du bränner mer kalorier som äter högfibrer livsmedel som grönsaker och fullkorn än du äter med lågfibrer livsmedel som fruktjuicer och vitt bröd. Förbrukning av vissa kalorier med lågt kaloriinnehåll, fiber med höga fibrer kan skapa ett kaloriunderskott i din kost.
Negativ kaloriteori
Den negativa kaloriteorin tyder på att ju mer fiberrika mat du äter desto större vikt kommer du att förlora eftersom du alltid brinner mer kalorier än du tar i, enligt en artikel i The New York Times i 2006. Teorin kan gälla för selleri, eftersom det innehåller bara 6 kalorier per mellannål, men kalorierna som förbränns genom att äta de flesta typer av fibrer kommer inte att skapa ett kaloriunderskott.
Mageförlust
Att äta fullkornskällor av fiber som brunt ris och havregryn kan hjälpa dig att bränna magen fett. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann att personer som inkluderade tre portioner fullkorn i deras dagliga dieter förlorade 10 procent mer bukvikt än människor vars dieter innehåller mestadels bearbetad fiber, inklusive vitbröd och vitt ris.
