Om du gillar örtte, kan linfrö vara ett smakligt val. Skallas även linfröna, linfrö skördas från linplantan och har varit en del av traditionell medicin i hundratals år. Modern forskning tyder på att linfrö komponenter kan hjälpa till att stödja hjärthälsa, förebygga cancer och erbjuda andra möjliga hälsofördelar. Upp till 50 gram krossade linfröar dagligen anses det generellt säkert för friska människor, men dricker inte linfrö om du är gravid eller ammar. Teet kan orsaka en reaktion hos människor som är allergiska mot linväxten, och det kan också orsaka lite mild matsmältning upprörd. Innan du dricker te regelbundet, diskutera dess användning med din läkare för att bestämma om det är ett bra val för dig.
Kardiovaskulär fördel
Linfrö och linfrö te innehåller fleromättade omega-3 och omega-6 fettsyror, tillsammans med en grupp naturliga föreningar som kallas lignaner - alla föreningar med biologisk aktivitet. Resultaten av många forskningsstudier tyder på att en diet rik på linfrö är hjärt-hälsosam, vilket kan hjälpa till att minska nivåerna av kolesterol i ditt blod och eventuellt minska risken för ateroskleros och andra typer av hjärt-kärlsjukdom. En klinisk studie som publicerades i juni 2008 i "British Journal of Nutrition" utvärderade effekten av att konsumera ett linfrö-lignan-extrakt eller placebo i åtta veckor i en grupp av 55 personer. Författarna rapporterade att de som tog extraktet hade 22 procent lägre total kolesterol, tillsammans med 24 procent lägre nivåer av lågdensitetslipoprotein eller "dåligt" kolesterol jämfört med placebogruppen. Dessa lovande resultat behöver fortfarande bekräftelse i större försök.
Anti-cancer egenskaper
Omega-3 fettsyror och lignaner i linfrö är båda antioxidanter som kan hjälpa till att skydda dina celler och vävnader från fria radikaler, som bildas vid matsmältningen, när du utsätts för toxiner eller i huden när du är i solljus. Med tiden kan fria radikaler skada cellulärt DNA, vilket möjligen ökar risken för cancer och andra sjukdomar. Experter på Memorial Sloan Kettering Cancer Center rapporterar att linfrö saktar tillväxten av prostata-, bröst- och hudcancerceller i kultur och i laboratoriedjur. Flera kliniska studier tyder också på att linfröskomponenter kan bidra till långsam cancerutveckling hos människor. Till exempel fann en studie som publicerades i maj 2005 av "Clinical Cancer Research" att ämnen med bröstcancer som konsumerade linfrö i 30 till 40 dagar hade minskat antal cancerrelaterade markörer jämfört med en placebogrupp. Dessa möjliga anti-cancer fördelar behöver fortfarande ytterligare studie i stora kliniska prövningar.
Sänkt blodsocker
Komponenter i linfrö kan också hjälpa till att sakta eller minska blodsockerhöjningen som uppstår efter att ha ätit, vilket potentiellt sänker risken för att utveckla typ 2-diabetes. Studien som publicerades i "British Journal of Nutrition" 2008 visade att personer som konsumerade linfrösextrakt också hade signifikant minskat blodsocker, förutom förbättrade kolesterolnivåer, jämfört med kontroller.
Lättnad av klimakteriet Symptom
Eftersom vissa linfröföreningar är fytoöstrogener, som fungerar på liknande sätt som östrogen, kan linfrö te också bidra till att förbättra milda symptom på klimakteriet. En studie i september 2002 av "Obstetrics and Gynecology" visade att menopausala kvinnor som konsumerade ett linfrö tillskott i två månader hade förbättrad symtom jämförbara med det som ses när kvinnor fick hormonbehandling.
Göra te
Linfrön är tillgänglig som hela eller malda frön, finmalt linfrösmjöl och tepåsar. För att göra te, branta 1 tsk jordfrö, 2 matskedar måltid eller en tepåse i ca 1 kopp kokande vatten i 10 till 15 minuter med lös te eller två till fyra minuter med en tepåse. Torka av den heta vätskan och tillsätt tillsätt kanel eller honung för extra smak.
