Doften av bubblor bakade bönor appellerar normalt, men en bränd kruka luktar skrämmande. Du kan kasta ut hela saken - kom ihåg att dumpa de förekommande baljväxterna i en robust sopkasse och placera dem ute eller hela huset kommer att sitta på "eau de ruined dinner" - eller du kan använda dessa medel för att rädda receptet och eliminera också den brända böna lukten.
Rädda potten
Ta omedelbart bort bönorna som inte är förkolnade och sked dem i en ren kruka. Skruva av så mycket av de brända bönorna och såsen som möjligt från botten och sidorna av potten. Placera potten i diskbänken och fyll den med varmt vatten och bakpulver. Låt det sitta över natten och skrubba det försiktigt för att ta bort de brända bitarna.
Spara bönorna
Overcooked bönor kan göras ätbara genom att suga upp en del av den brända smaken med tjocka skivor potatis eller vitt bröd. Placera spudderna eller brödskivorna i grytan i minst 15 minuter och ta försiktigt bort dem. Du kan också försöka maska den sångda smaken genom att lägga till 1 msk kaffe eller espresso, en kanelsticka eller två eller en tesked karrypulver. Ett par kvadrater av mörk choklad som läggs till värmebönorna maskerar också brända lukter och smaker.
Skaka luften
Öppna alla fönster och dörrar till köket för att släppa in frisk luft. Eliminera rök genom att vinka noga med en våt kökshandduk högt över huvudet. Koka 1/4 kopp vit vinäger i en medelstor kastrull med vatten och simma försiktigt för att låta ångan sprida sig i hela rummet och absorbera den bruna bönans lukt. Du kan också lämna små tallrikar av vit vinäger runt köket och andra rum över natten för att ytterligare förstöra matlukt.
Söt rymden
När den luktade böna lukten går bort kan du ta upp fräschningen av luften. CDKitchen webbplats rekommenderar att blanda 1/2 kopp helskalvar med 2 koppar vatten i en liten kruka och koka upp den. Smaka nötköttarna i 15 till 30 minuter. Tillsätt en kanelsticka i blandningen för extra krydda och rengöringsdukt.
