Det finns många olika anledningar att vara oroade över sockerhalten i maten du äter. Diabetiker behöver noggrant övervaka sockerintaget medan idrottare kan behöva mat som är hög i socker under och efter träning för att hjälpa till att stärka sin energi för en lång uthållighet händelse. Den främsta källan till socker i frukt är fruktos, vilket är ett naturligt socker.
Russin
Raisiner, som tillverkas av dehydrerande druvor, innehåller en betydande mängd socker för deras storlek. Processen att avlägsna vattnet kondenserar sockerhalten, packar varje rosin med socker. Kvarts kopp russin innehåller cirka 130 kalorier, med nästan alla som kommer från socker. Det motsvarar ca 29 g socker. Raisiner innehåller också 310 mg kalium.
apelsiner
Apelsiner är en saftig frukt, men hög i socker. En medelstor apelsin innehåller cirka 12 g socker och 70 totala kalorier. Apelsiner innehåller 269 mg kalium och betydligt mer vattenhalt än russin. Apelsiner innehåller också den fullständiga rekommenderade dagliga mängden vitamin C.
fördelar
Fruktos är uppdelad annorlunda än enkla sockerarter och är ett bättre val för diabetiker. Raisins har ett glykemiskt värde av 64, medan apelsiner har ett värde av 43. Ju högre värde desto snabbare kommer sockret in i blodet. Kalium i varje hjälper till att förhindra kramper, enligt Colorado State University.
diabetiker
Även om båda frukterna innehåller höga mängder socker, beror valet på anledningen till att man äter det. Diabetiker måste faktor i sockerhalten och glykemiska värdena av deras fruktval i kombination med deras andra måltider för att säkerställa att deras blodsockernivån är fortsatt balanserad. Om ett lägre glykemiskt värde frukt krävs, är apelsiner det bättre valet. men om en högre GI-värde frukt behövs, är russin ett bättre val.
idrottare
Idrottare har olika faktorer att tänka på när man väljer frukt. Apelsiner har högre vattenhalt än russin, men båda innehåller gott om socker. Under träning behövs adekvat hydrering; Därför kan intag av apelsiner hjälpa till att ge energi över långa uthållighetshändelser samtidigt som vattenbehov kompletteras. Efter en händelse måste kroppen återhämta sina sockeraffärer så snabbt som möjligt. I detta fall skulle russin, med sitt högre GI-värde, vara ett mer försiktigt val än apelsiner.
