Att förlora fett och lägga till muskler är mål för nästan varje utövare. Äggvita är ett bra sätt att få högkvalitativt, nollfettprotein för att stödja muskelbyggande. Dessutom är äggvita en billig, lågkalorisk komponent i en framgångsrik muskelbyggande näringsplan.
Ägg-Vit Protein
Äggvitt protein, eller albumen, är den klara delen av ägget när den är rå. När det kokas, koagulerar proteinet och blir vit. Vittet från ett storskala till jumboägg av amerikanskt klass har 3,5 till 5 g protein. Äggvita innehåller protein och inte för mycket annat, medan äggulan har vitaminer, fett och alla nio essentiella aminosyror.
Hur mycket protein behövs
Aktiva, friska tränare bör konsumera 0,5 till 0,8 g protein per kilo kroppsvikt dagligen. För en 120-pund övning betyder det 60 till 96 g protein. En 200-pund tränare bör få 100 till 160 g protein. Överkonsumption av protein är ett problem för många idrottare, som tror att mer protein betyder mer muskel. Naturligt förekommande proteiner som äggvita är ekonomiskt och näringsriktigt överlägsen artificiellt producerade proteintillskott.
Easy Egg-White Recept
Frittata kan göras med äggvita. Äggvita är en lätt ersättning för hela ägg i omeletter och frittatas. För extra smak, innehåller vitaminer, aminosyror och fett en äggula i receptet. När du camping eller reser, kan pulverformiga äggvitor lätt blandas i juice, yoghurt, äppelmos eller pudding för att öka proteininnehållet utan att snedvrida smaken.
Kompletta äggvita proteiner med bra fetter och kolhydrater
Du behöver kolhydrater och fett, förutom protein. Äggvitt protein är en fast proteinkälla, men alla utövare behöver kombinera protein med tillräckliga kolhydrater och fettkalorier. Optimala proteinförhållanden varierar, men de flesta dietister rekommenderar ett förhållande mellan tre eller fyra kolhydrater till ett protein. Fetter bör vara endast 20-25 procent av det dagliga kaloriintaget. Precis som äggvitt protein är en bra källa till protein, äggulans ägg, olivolja och nötter är bra källa till fett. Potatis och hela korn, liksom frukter och grönsaker, är bra källor till komplexa kolhydrater.
