Mononatriumglutamat används ofta för att bevara mat och förbättra smak. MSG finns ofta i en mängd olika livsmedel, inklusive restaurangmat, konserverad sopp och bearbetade kött. Vissa människor upplever negativa biverkningar efter att ha konsumerat mat som innehåller MSG. De vanligast rapporterade biverkningarna av MSG-konsumtion inkluderar huvudvärk, rodnad och svullnad av händer och fötter, enligt "Nutrition: Concepts and Controversies." Spola MSG från din kropp är den snabbaste vägen till lättnad från dessa symtom.
Även om obehagliga, MSG-framkallade symtom vanligtvis minskar snabbt, och det är inte ett allvarligt tillstånd. Du bör dock omedelbart söka läkarvård om dina symptom kvarstår i mer än 48 timmar eftersom dina symtom kan vara ett tecken på ett kritiskt medicinskt tillstånd som inte är relaterat till din MSG-konsumtion.
Steg 1
Drick, i ounces, minst hälften av din kroppsvikt i pund vatten över dagen. Till exempel, om du väger 200 kg. du borde dricka minst 100 oz. av vatten hela dagen. Öka din vattenförbrukning stimulerar dina njurar att behandla MSG och skölja den från din kropp.
Steg 2
Begränsa natriumintaget så mycket som möjligt tills dina symptom går bort. Natrium uppmuntrar vätskeretention, vilket förhindrar att MSG snabbt och effektivt spolas ut ur kroppen. Frysta middagar, bearbetade kött, salta mellanmål och förband är exempel på natriumhaltiga livsmedel som måste undvikas under denna tid.
Steg 3
Drick inte något annat än vatten tills dina symptom löser sig. Vatten är effektivare när du tar bort MSG från din kropp än någon annan dryck. Dessutom innehåller många andra drycker natrium, inklusive läsk, sportdrycker och grönsaksjuicer.
