Även om protein oftast är associerat med muskeltillväxt på grund av det faktum att det innehåller aminosyror, vilket bidrar till att bygga upp kroppens vävnader, kan fettintag också bidra till att främja muskelväxt. Medan namnet på detta näringsämne leder till att vissa tror att det bara orsakar fettförstoring, är det inte direkt relaterat till fettförbrukning, och kan faktiskt hjälpa dig att hålla dig lunen när du får muskler. Rådfråga en läkare innan du ändrar din kost.
Betydelsen av dietfett
Dietfett innehåller nio kalorier per gram, vilket är mer än dubbelt vad protein och kolhydrater innehåller, fyra kalorier per gram. På grund av detta kan kostfett vara till hjälp för att ge energi till bränsleövning och annan ansträngande aktivitet. Dietfett hjälper också kroppen att absorbera vitaminer och främjar rätt tillväxt och utveckling. American Heart Association föreslår att konsumera mellan 25 och 35 procent av dina dagliga kalorier från dietfett.
Omega-3 fettsyror
Omega-3 fettsyror är omättade fetter som finns i fet fisk, olivolja och nötter. Omega-3-fettsyror påstås förbättra hjärthälsan, men forskning tyder på att denna typ av fett också kan främja muskelförstärkning. En studie publicerad i oktober 2010 av "Journal of the International Society of Sports Nutrition" fann att sex veckors tillskott med en omega-3 fettsyraprodukt resulterade i en .5 kg eller 1,1 lb vinst i muskelmassa och en minskning med 1,1 lb i fettmassa.
Mättat fett
Mättat fett har traditionellt ansetts vara mindre hälsosamt eftersom det kan bidra till ökade kolesterolnivåer. Mättat fett finns bland annat inom mejeri- och köttprodukter. Nutritionforskare Mike Roussell föreslår att ökad konsumtion av mättat fett kan öka testosteronnivåerna, speciellt om du lyfter vikter. Testosteron är ett hormon som är inblandat i muskelförstärkning, så ökande nivåer av detta hormon kan främja ökningar i styrka och muskelmassa.
Medium-Chain Trigylcerides
Medelkedjiga triglycerider, ofta benämnda MCT, är en typ av dietfett som är mindre benägna att lagras som fett i kroppen än andra fettsyror. Detta gör MCTs en föredragen källa till bränsle för idrottare, eftersom energin från MCTs kan nås snabbt. Dessutom kan MCTs användas för att förhindra nedbrytning av protein efter träning, så att de kan vara en fördelaktig del av måltider efter träning. MCTs finns i höga koncentrationer i palmolja, kokosnötter och MCT-olja. Hälso- och medicinsk publikation "Nutrition Review" föreslår att man börjar med flera doser av 1/4 tsk MCT-olja under hela dagen och ökar som önskat.
