Gräva i den läckra tallrik pasta kände sig fantastisk - men uppblåst efteråt? Inte så mycket. Uppblåsthet efter att du äter kolhydrater kan bero på några underliggande problem - ibland är det så enkelt att göra en för snabb förändring av din kost, medan det i andra fall kan signalera en allvarlig underliggande medicinsk fråga. Det bästa sättet att veta är att prata med din läkare, eftersom många uppblåstande tillstånd som är kopplade till kolhydrater behöver professionell testning, diagnos och behandling.
Överflödig fiber leder till uppblåsthet
Om du nyligen upptog mängden kolhydrater i din kost kan du uppleva viss uppblåsthet som orsakats av ökningen av ditt fiberintag. Kolhydratrika livsmedel som hela korn, frukter, grönsaker och bönor innehåller alla kostfiber, vilket ger massor till din pall, men blir inte uppdelad i energi. Medan vissa fiber är bra, eftersom det bidrar till pallen passerar genom matsmältningskanalen, vilket ökar fiberintaget för snabbt kan orsaka matsmältnings nöd, inklusive gas, uppblåsthet och diarré.
Om du tycker att det är problemet, försök att skala tillbaka dina delar av de mest fiberrika matvarorna - som bönor och bär - och öka ditt fiberintag gradvis, med några gram per dag, så att ditt system har tid att anpassa sig.
Glutenhaltiga karbohydrater kan göra dig blodig
Många av dina karabrikria favoriter - som vetebröd, pasta och eventuella bakverk med vete, råg eller kornmjöl - innehåller gluten, ett protein som kan vara ansvarigt för din uppblåsthet. Medan gluten inte är inneboende dålig, kan människor som inte kan smälta gluten korrekt - eller ha en glutenintolerans - uppleva uppblåsthet efter att ha ätit glutenhaltiga livsmedel. Om detta är ditt problem kan du också uppleva buksmärta eller diarré och känna dig glömsk eller irritabel.
Tala med din läkare om du misstänker att gluten orsakar din uppblåsthet. Medan matsmältningssymptom inte verkar vara allvarligt kan tillstånd som celiacsjukdom - ett inflammatoriskt tillstånd utlöst av gluten - skada din tarm och minska din livskvalitet. Din läkare kan köra de nödvändiga testerna för att ta reda på om du har en glutenintolerans eller celiacsjukdom, då rekommendera dieteråtgärder för att hantera det.
Bloating orsakad av laktosintolerans
Ibland är det inte bara gluten i många karabrikrika livsmedel som orsakar din uppblåsthet - det är kolhydraterna själva, speciellt laktos, det naturliga sockret som finns i mejeriprodukter. Normalt bryter enzymer i matsmältningsområdet laktos ner i socker, vilket sedan kan absorberas i blodbanan. Om du saknar enzymet som krävs för att bryta ner det, kommer emellertid den matsmältningsförloppet inte fungera ordentligt, och bakterier börjar bryta ner de partiellt smälta kolhydraterna i magen. Det oh-så trevliga resultatet? Gas, uppblåsthet, diarré och en stumma mage. Du kan undvika laktos genom att förlora mejeriprodukter eller ta enzymetillskott innan en mjölkhaltig måltid för att minska obehagliga biverkningar.
Bloating från FODMAP Carbs
Laktos är inte den enda carb som kan orsaka uppblåsthet. Fruktos - den naturliga socker som finns i frukt och honung - liksom fermenterbara kolhydrater, som de som finns i vete, bönor, linser, några konstgjorda sötningsmedel och stenfrukter, kan också orsaka problem. Dessa kolhydrater, som kallas FODMAPs - för fermenterbara oligo-di-monosackarider och polyoler - kan utlösa uppblåsthet och kan förvärra matsmältningsproblem som colon irritabile, eller IBS.
Efter en diet med låg FODMAP, som begränsar FODMAP-innehållande livsmedel, kan det hjälpa. Faktum är att denna diet sänker avsevärt uppblåsthet, diarré, gasbildning och buksmärtor hos personer med IBS, enligt en studie publicerad i International Journal of Clinical Practice 2013. En dietist kan hjälpa till att utforma en låg FODMAP diet passar dina matpreferenser för att hjälpa till att kontrollera din uppblåsthet.
