Färskvatten bas, även känd som largemouth bas, är en favorit bland fiskare. Matlagning largemouth bas är absolut ingen annorlunda än att laga någon annan typ av fisk. Grillning, bakning, broiling eller stekpannor ger dig en delikat skarp utsida och öm, fläckig inuti. Förbered largemouth bas helt enkelt för att låta dess naturliga smak skina igenom.
Baka
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Spraya en bakfat med nonstick matlagningsspray.
Steg 3
Stänk salt och peppar på båda sidor av dina largemouth basfiletter eller biffar.
Steg 4
Placera din erfarna largemouth bas i bakningsrätten och pressa frisk citronsaft över det för att smaka.
Steg 5
Baka basen i 20 till 30 minuter, eller tills en snabbläsare termometer läser 160 grader Fahrenheit när den sätts i den tjockaste delen av fisken.
Halstra
Steg 1
Slå på pannan.
Steg 2
Spruta din pannkakspanna och rack med nonstick matlagningsspray.
Steg 3
Krydda largemouth basen med örter och kryddor efter eget val.
Steg 4
Placera basen på det oljerade stället och skjut det under broilern.
Steg 5
Smaka fisken i fem minuter per var? tum tjocklek, bläddra den med en spatel halvvägs genom tillagningstiden.
Grill
Steg 1
Spray din grill med nonstick matlagningsspray och vrid värmen till medelhög.
Steg 2
Borsta largemouth basen med olivolja på båda sidor och krydda med salt och peppar.
Steg 3
Koka den i 10 minuter per tum tjocklek, vrid den halvvägs genom tillagningstiden.
Steka
Steg 1
Belägg botten av en stekpanna med olivolja och värm den över medelhög värme.
Steg 2
Lägg till largemouth basen på pannan.
Steg 3
Smak din bas med örter och kryddor.
Steg 4
Koka basen i fem till sju minuter och vrid den sedan.
Steg 5
Fortsätt laga basen tills en snabbläsare termometer läser 160 grader Fahrenheit när den sätts in i den tjockaste delen av fisken.
Saker du behöver
- Bageri
- Nonstick matlagningsspray
- Salt
- Peppar
- Färska citroner
- Instant-läst termometer
- Stekpanna med rack
- Spatel
- Örter och kryddor
- Brödpensel
- Olivolja
tips
- Servera largemouth bas med coleslaw och majs på cob för en lätt sommar måltid.
varningar
- Överkaka inte largemouth bas eller det blir torrt och tufft.
