Om du följer en vegetarisk diet är vegetabilisk lasagne ett välbalanserat måltid alternativ. En bra källa till vitaminer och mineraler och en balans mellan kolhydrater, protein, fett och kalorier, denna maträtt kombinerar smak med näring. Den kan göras från grunden utan alltför mycket besvär, men färdiga frusna versioner är snabba och enkla men ändå rik på näringsämnen.
kalorier
En portion av den genomsnittliga vegetabiliska lasagnen innehåller 316 kalorier. Av dessa är 39 procent - eller 123 kalorier - från fett. Fyrtio procent är från kolhydrater, och 20 procent av kalorierna är från protein.
Fett
Med 14 g av totalt fett innehåller vegetabilisk lasagne 21 procent av det dagliga rekommenderade värdet baserat på en 2000 kaloridiet. Fem gram, eller 27 procent rekommenderat värde, är från mättade fetter.
kolhydrater
Trettiotvå gram kolhydrater finns i vegetabilisk lasagne och översätter till 11 procent av det dagliga rekommenderade värdet. Fyra gram dietfibrer ingår i denna räkning, vilket motsvarar 17 procent dagligt värde. Suckar utgör nästan 6 g.
Protein
Med 15,6 g protein per portion ger denna vegetariska maträtt 31 procent av det dagliga rekommenderade värdet av protein. Om du är på vegetarisk kost kan proteiner vara svåra att hitta i optimala mängder. Enligt Selfs Nutrition Data-webbplats ger denna maträtt 84 procent av den rekommenderade mängden aminosyror för vilken måltid som helst. Dess otillräckliga tillförsel av aminosyran lysin är orsaken till den lägre poängen. Lysin finns i överflöd i vissa kött, vilket skulle äventyra de vegetariska kraven om den tillsätts till denna maträtt.
Vitaminer och mineraler
Vegetabilisk lasagne ger 51 procent daglig vitamin K, tillsammans med 34 procent av det rekommenderade kalciumet och 46 procent av det rekommenderade selet. Nackdelen kommer i 799 mg, eller 33 procent av rekommenderade värden, av natrium.
Analys
Självens Nutrition Data-webbplats erbjuder en näringsrik målkarta för att spåra värdet av varje mat. Vegetabilisk lasagne fick ett betyg på 2,8 av 5 på den totala näringsnivån, och 2,3 av 5 fick poäng på hur fyllningen av skålen är. Det är också nominellt mildt inflammatoriskt, och det har en ganska låg effekt på blodsockernivån.
Varning
Kontrollera alltid etiketterna på frysta grönsakslasagne du kan köpa, eftersom näringsfakta skiljer sig åt bland varumärkena. Med kalorier från 210 till 438 och fett från 5 g till 23 g per portion kan genomsnittlig näringsinformation inte ha någon likhet med näringen för vissa märken.
