Fjäderfä friterare, även känd som friterande friterare, lagar hela fåglar snabbt och fullt med lite krångel. De producerar krusig, smakfull hud samtidigt som köttet är fuktigt och ömt. Mellan 6 och 8 minuter per pund kött krävs att laga kyckling helt när friteringen är bra. När du väl har kokat, måste fågeln svalna för att ge juicerna tillbaka till mitten av köttet för att få den bästa smaken. Det här receptet gäller en hel kyckling, men om du har flera kycklingar kan du steka dem efter varandra.
Steg 1
Skölj kycklingen under kallt, rinnande vatten på utsidan och inuti. Låt den torka med pappershanddukar och gnugga den malda svartpeppar och salt över ytan.
Steg 2
Fyll den fräscha friteraren med jordnötsolja och förvärm den sedan till en temperatur på 350 grader Fahrenheit. Följ tillverkarens instruktioner noggrant. allvarliga skador kan uppstå om djupfrysaren missbrukas.
Steg 3
Placera kycklingen i djupfrysaren försiktigt, enligt tillverkarens anvisningar. Koka kycklingen i 6 till 8 minuter per pund.
Steg 4
Ta bort kycklingen från den fräscha friteraren och låt den svalna i 10 minuter. Skär och servera kycklingen medan det är varmt.
Saker du behöver
- Hel kyckling
- Vatten
- Pappershandukar
- 1 matsked jord svartpeppar
- 1 tsk salt
- Fjäderfä djupfrysare
- Jordnötsolja
tips
- Kyl omedelbart friterad kyckling omedelbart och konsumera den inom tre dagar.
varningar
- Om du inte är bekant med fjäderfäens djupfrysare, eller om du inte har tillverkarens instruktionsbok, försök inte använda den. Allvarliga brännskador eller farlig eld kan uppstå vid missbruk.
