Du kanske inte tänker på ättika som hälsokost, men denna fermenterade vätska är en kalori- och natriumfri smakförstärkare som är rik på antioxidanter. Och när du är gravid vill du fylla din kost med näringsrika livsmedel, som ättika, som erbjuder hälsofördelar. Tala med din läkare om du är orolig över hur vinäger kan påverka din graviditet.
Upp dina antioxidanter
Vinäger är mer än ett enkelt kryddor du lägger till blandade gröna. Tartvätskan är en rik källa till antioxidanter som skyddar dina celler mot skador från fria radikaler ... Att höja ditt intag av antioxidantrik mat kan hjälpa till att skydda dig och din baby mot oxidativ stress vilket kan bidra till att förbättra graviditetens hälsa och utfall , enligt en artikel från Carol Jenkins 2000 och andra publicerade i Antioxidanter och Redox Signal ...
Smaken utan natrium
Medan det finns medicinska undantag för behovet av att begränsa ditt natriumintag, är det i allmänhet rekommenderat att gravida kvinnor konsumerar samma mängd natrium som rekommenderas till alla, vilket är 2300 mg per dag, enligt 2010 års kostråd för amerikaner. Men de flesta amerikaner förbrukar redan mer natrium än de behöver, och att hitta sätt att smaka mat utan saltet med en mängd olika smaksatta vineger är en hälsosam väg att gå ...
När att begränsa
Halsbränna är vanligt under graviditeten, och du kan få symtom under andra och tredje trimestern. Medan alla är olika kan äta vissa livsmedel, inklusive högt sura livsmedel som ättika, förvärra dina symtom. Om förbränning och obehag förvärras efter att ha konsumerat ättika, kanske du vill begränsa ditt intag eller undvika det helt.
Äppelcider vinäger främjas som ett botemedel-allt och många människor dricker det dagligen. Det finns emellertid bekymmer att syran från den dagliga konsumtionen kan erodera tandemaljen. Dålig oral hälsa kan påverka ditt barns hälsa och har lett till förtidig arbetskraft.
Betjäningstips och förslag
Vinäger kommer i en mängd olika smaker, vilket gör det till en mångsidig ingrediens att inkludera i din graviditetsdiet. Den söta och starka smaken av balsamvinäger gör ett gott tillägg till någon grön eller fruktsallad, men dess sockerhalt gör det högre i kalorier än andra vinegars. Den milda smaken av risvinäger ger en söt men sur smak till varje rörsteg eller soppa. Du kan också använda äppelcidervinäger för att göra din egen salladsdressing. Eventuell vinäger gör ett bra köttförsmakningsmedel och marinade.
