De flesta tar antagligen andningen för givet, med en genomsnittlig vuxen som andas 15-20 gånger i minuten eller mer än 20.000 gånger per dag, enligt American Lung Association. Olika sjukdomar, åldringsprocessen och föroreningarna tar alla sina vägar på lungorna, men livsstilen förändras som motion och diet kan hjälpa till att hålla lungorna friska. Ändå verkar vissa livsmedel vara bättre än andra för att främja lungkapacitet och lungornas naturliga försvar.
äpplen
Äpplen till salu på en marknad. Att säga "ett äpple om dagen håller doktorn borta" kan faktiskt ha lite vikt, särskilt när det gäller lunghälsa. Forskare vid Londons St. Georges sjukhusmedicinska skola studerade dieter på mer än 2500 män i åldern 45-49 år och tittade sedan på ämnarnas förmåga att andas ut med ett speciellt test kallat FEV1. Resultaten, som publicerades i tidningen "Thorax" i februari 2000, visade att bra lungfunktion var kopplad till högre konsumtion av livsmedel innehållande vitaminer C, E och beta-karoten. Den enda maten som gjorde en signifikant skillnad var emellertid att äta fem eller flera äpplen en vecka, med äppelätare som hade en lungkapacitet 138 milliliter högre än de som inte konsumerade äpplen. En studie från 2008 som publicerades i "Planta Medica" visade att en eller flera äpplen om dagen kan minska risken för lung- och tjocktarmscancer.
Fisk
Grillad lax och grönsaker. Fiskolja innehåller fördelaktiga omega-3-fettsyror som hjälper till att bekämpa inflammation i kroppen. En studie från 1994, publicerad i "European Respiratory Journal", tittade på en kost som är hög i fiskförbrukningen och dess effekter på astma och andra lungsjukdomar. Forskarna granskade data från mer än 2500 vuxna i den första nationella hälso- och näringsundersökningsundersökningen, angående diet och FEV1 andningsutandningstestresultat. Uppgifterna visade att kronisk kostintag av fisk sannolikt är förknippad med högre nivåer av lungfunktion, troligen på grund av effekten av fiskolja på att moderera skadliga nivåer av arakidonsyra i kroppen.
Röda paprikor
En närbild av en röd paprika. Livsmedel som röda paprika som är höga i en orangefärgad förening kallad beta-kryptoxantin kan hjälpa till att sänka risken för lungcancer. En studie som rapporterades 2003 i tidskriften Cancer, Epidemiology Markers and Prevention, granskade dietdata från över 60 000 vuxna i Shanghai, Kina och fann att de som konsumerar de mest beta-kryptoxantinfria livsmedel hade en 27 procent minskning av risken för lungcancer. Röda paprika innehåller också höga nivåer av vitamin A. Forskare vid Kansas State University undersökte sambandet mellan vitamin A och både lunginflammation och lungsjukdomens emfysem. Studien hittade laboratoriedjur som matade ett vitamin A-brist på diet, utvecklade emfysem och en diet rik på vitaminet kunde motverka effekten och minska emfysemhastigheterna.
Vin
En man häller ett glas rött vin. En studie publicerad i "BMC Pulmonary Medicine" 2002 studerade antioxidantrika vin och dess effekter på lungorna. Ett slumpmässigt prov av patienter fick FEV1 och tvingad vital kapacitet, eller FVC, test. Efter att ha analyserat 30 dagars och livstidsproduktion av alkoholförbrukning hos proffsen kunde forskarna länka högre halt av både röd och vit vinförbrukning till de bästa resultaten av lungfunktionstestet. Forskarna drog slutsatsen att även om en hälsosammare livsstil i vindrycker kan påverka resultaten, tyder testen på att måttligt vinintag kan vara bra för dina lungor.
