Att börja dagen med frukost är avgörande, men inte bara någon frukost kommer att göra. Att glida ner en måltid hög i raffinerad kolhydrater kan leda till fluktuationer i blodsockernivåer som kan få dig att känna dig trött, oskränkt och hungrig strax efter frukost. Att äta en frukost rik på protein ökar emellertid känslor av fullhet och mättnad, samt minskar hjärnaktivitet som styr matbehov, enligt en studie gjord av University of Missouri.
ägg
En omelett med ett helt ägg och två äggvita gör en utmärkt högprotein frukost. Ett ägg innehåller mer än 6 gram protein, mycket av det i äggvita. Eftersom äggulor innehåller kolesterol, genom att använda ett helt ägg tillsammans med två äggvitorer, pumpar du upp proteininnehållet och håller kolesterolet åtminstone. Enligt Harvard School of Public Health, som konsumerar upp till ett helt ägg en dag ökar inte risken för hjärtsjukdom hos friska människor.
Kalkonbacon
Att äta kalkonbacon eller annat magert kött är ett bra sätt att säkerställa en högproteinfattig frukost. En uns kokt kalkonbacon innehåller cirka 5 gram protein och mindre fett än traditionell fläskbacon. Innan du köper packat kalkonbacon, kolla näringsfakta etiketten på flera olika märken för att jämföra deras kalori, natrium, fett och kolesterolhalt.
Lågfett Mejeri
Stallost eller yoghurt är det perfekta valet för högprotein frukost för upptagen morgon. En 4-ounce servering med 1-procentig stallost innehåller 14 gram protein, medan en 3,5 ounce servering av vanligt icke-fett grekisk yoghurt ger mer än 10 gram protein. Gör en smoothie med mager mjölk eller yoghurt och inkludera en skopa proteinpulver eller en matsked med nötsmör att pumpa upp proteinkraften. Servera ditt fettsnål mejeri med färsk frukt eller grönsaker för att öka näringsvärdet.
quinoa
Quinoa, ett glutenfritt korn, är ett komplett protein, vilket gör det till ett utmärkt val för en vegansk frukost med hög protein. En 1-kopps servering kokad quinoa innehåller cirka 8 gram protein. Om du ersätter mager mjölk till hälften av det önskade vattnet under matlagningen ökar ditt proteininnehåll. Tillsätt din kokta quinoa med hackade nötter, färska bär och strö med kanel för att inte bara förbättra smaken men också öka näringsvärdet.
