Levern är den främsta platsen i kroppen för avgiftning, och för att säkerställa att levern kan fungera som detta rengöringsorgan är det viktigt att stödja det genom diet. Kroppen rengör kontinuerligt sig genom en tvåstegsprocess, med varje steg som kräver olika näringsämnen. För att en lever rensas för att vara effektiv, är det viktigt att äta en mängd näringsrika täta livsmedel.
Processen för en leverrensning
En renings- eller avgiftningsplan avser att avlägsna uppbyggnaden av giftiga ämnen från kroppen. Många toxiner är fettlösliga, och de måste fästas i en vattenlöslig molekyl som utsöndras i urinen. De två stadierna av avgiftning i levern är kända som fas I och fas II. Fas I gör förändringar av toxinet så att det kan acceptera en vattenlöslig molekyl i fas II och utsöndras. Ofta är biprodukterna från fas I mer toxiska än de ursprungliga toxinerna, och slutförandet av fas I resulterar i alstring av många fria radikaler som kan skada celler i kroppen. Därför är det väsentligt att fas II kan utföra sin funktion. Levern kräver näringsrika livsmedel som stöder båda avgiftningsfaserna.
Makronäringsämnen: Protein, kolhydrater och fett
Protein av god kvalitet är nödvändigt för båda faserna av leverrening. Sådana livsmedel skulle inkludera fisk, kött, fjäderfä, mejeriprodukter, ägg och bönor. Kolhydratkonsumtionen bör regleras, eftersom för hög konsumtion hindrar aminosyrorna i proteinet från att aktivera ett viktigt enzym som är involverat i fas I. Komplexa kolhydrater, som inkluderar hela korn, såsom brunt ris, helveteprodukter, korn och quinoa, rekommenderas, eftersom enkla kolhydrater, såsom socker, hämmar fas I. Kosttillskott av fett ger viktig energi som krävs för en leverrensning. Den bästa fettkällan skulle vara från triglycerider med medelkedja, såsom kokosnötolja.
Mat rik på antioxidanter
Under en leverrengöring kommer ett stort antal fria radikaler att produceras. Livsmedel rik på antioxidant näringsämnen - vitaminer C och E, och även selen - hjälper till att förhindra att dessa fria radikaler orsakar skador på celler i kroppen. Välj citrusfrukter, guavas, papaya, broccoli och paprika för vitamin C, fullkornsprodukter och mandel för E-vitamin och gröna grönsaker, som grönsaker och rotor, som är rika på båda vitaminerna. Fisk, ägg, skaldjur och brödmuttrar är bra källor till selen. Flavonoider, en komponent i många bär, som blåbär, hallon och björnbär, är också bra antioxidanter. Grönt te har ett överflöd av katekiner, kraftfulla antioxidanter som kan ge stöd till levern under en rening.
Andra kostbehov
Cruciferous grönsaker är idealiska för att stödja levern, eftersom de innehåller B-vitaminer för att hjälpa till med fas I, svavel för att stödja fas II och C-vitamin för att fungera som en antioxidant. Exempel på sådana livsmedel är broccoli, spiskor, vattenkryddor och spenat. Under en leverrengöring är det viktigt att säkerställa tillräcklig konsumtion av rent vatten. Levern kommer att omvandla toxiner till vattenlösliga föreningar för att möjliggöra deras avlägsnande från kroppen, så tillräckligt med vattenintag är viktigt för att säkerställa utsöndring av dessa toxiner ur kroppen i urinen, vilket är det grundläggande syftet med en leverrensning.
