Krämiga, grilliga ostsmörgåsar var en barndoms stapel för många amerikaner. Du kan fortfarande njuta av den rika, ostliga godheten, men varför inte prova en mer uppdaterad, vuxenversion? Du har många alternativ annat än det vanliga vita brödet belagt med smör och bearbetad amerikansk ost. Använd en ugn för att skarpa ditt bröd utan smöret. Prova en annan sorts bröd eller ost och inkludera grönsaker för att göra smörgåsaren friskare eller bara för att prova en ny smak. Alternativt, gör din barndoms favoritversion för en kulinarisk resa ner minnesfältet.
Steg 1
Förvärm pannan.
Steg 2
Montera smörgåsen. Placera riven ost på brödet och lägg till grönsaker och kryddor, om du använder dem. Placera den andra brödet på toppen.
Steg 3
Placera smörgås på bakplåten och sätt i ugnen. Broil i 30 sekunder på varje sida, eller tills brödet börjar bli gyllenbrunt och krispigt.
Steg 4
Låt smörgåsen ligga i en minut för att tillåta osten att stelna lite. Skär smörgåsen i halvhjärtigt och servera omedelbart.
Saker du behöver
- 2 skivar bröd, som surdeg, vete, helkorn eller rug
- 1 oz. riven ost som skarp cheddar, provolone, Stilton eller Manchego
- 1 tsk. kryddor av ditt val, såsom stenjord senap eller chipotle majonnäs (valfritt)
- 1/4 kopp grönsaker som tomat eller gurka (tillval)
- Bakplåten
- Spatel
tips
- Som makaroner och ost kommer din grillade ostsmörgås att ha en bättre smak om du inkluderar mer än en sorts ost. Välj två eller tre ostar som blandar väl tillsammans, som mozzarella, provolone och Monterey Jack.
