Kycklinglår är överkomliga, smakrika och fuktiga. Medan du kan steka eller grilla kyckling lår, rostar dem vid hög temperatur är ett relativt snabbt, lätt och gott preparat alternativ. Håll dem enkla eller välja en smakfull marinaden. Servera grillade kycklinglår med dina favoriträtter eller stryk köttet för tacos, soppor eller grytor. Du kan till och med steka potatis och grönsaker tillsammans med kycklingen för en maträtt som din familj kommer att älska.
Steg 1
Förvärm ugnen till 450 grader Fahrenheit.
Steg 2
Ta bort kycklingslåren från kylskåpet och klappa torrt med pappershanddukar.
Steg 3
Smaka varje kyckling lår generöst med salt och peppar.
Steg 4
Placera kycklinglåren, skinnsidan uppåt, på ett rimmat bakplåt eller halvplåt.
Steg 5
Borsta kycklingen med olivolja eller din favorit oljebaserade sås. Prova en kombination av sojasås, ingefära och sesamolja, olivolja, chilipulver och limejuice eller smör, senap och honung.
Steg 6
Rosta i 10 minuter i den förvärmda ugnen och vrid sedan och kyss kycklingen med såsen eller olivoljan. Baka i ytterligare 10 minuter, vänd sedan igen och basta hudsidan med sås eller olja en gång till. Koka i ytterligare 5 minuter. Kontrollera temperaturen på din kyckling med en snabbläst kötttermometer. Det ska vara 160 grader Fahrenheit.
Saker du behöver
- Bone-in kyckling lår
- Salt
- Peppar
- Olivolja
- Brödpensel
- Rimmat bakplåt
- Instant-läst kötttermometer
tips
- Om du vill lägga till grönsaker placerar du dem runt kycklingen. Parboil eller förkoka långsammare grönsaker, som potatis.
