Granatäpplen är en exotisk frukt som har nämnts i litteraturen lika gammal som Bibeln, men granatäpplejuice används mer allmänt än själva frukten. Granatäpplejuice innehåller en försumbar mängd vitamin C, 0,2 mg i en 1 kopps servering, vilket inte ens är 1 procent av det rekommenderade dagliga värdet. Men det innehåller andra vitaminer och mineraler som är fördelaktiga för övergripande hälsa, enligt USDA National Nutrient Database.
Vitamin K
Vitaminet med högsta innehållet i granatäpplejuice är K. Mest känd för sin förmåga att främja en riktig blodpropp, är vitamin K viktigt för hälsan, eftersom det utan att du kunde blöda ihjäl. För vissa är blodpropparna för lätt och blodförtunnare i ordning. Om det här är fallet för att du talar med din läkare innan du konsumerar livsmedel som är höga i K-vitamin, såsom granatäpplejuice, eftersom vitamin K kan motverka arbetet med blodförtunnare. En 1-kopps servering av flaska granatäpplejuice innehåller 25,9 mikrogram K-vitamin eller 32 procent av det rekommenderade dagliga intaget.
B Vitaminer
Granatäpplejuice innehåller flera B-vitaminer, varav högst är folat. Kallas också vitamin B9, folat spelar en roll i flera vitala kroppsfunktioner som produktion och underhåll av friskt DNA och produktion av nya blodkroppar. NIH-kontoret för kosttillskott säger att folat är särskilt viktigt att ha i kroppen under tider med snabb celltillväxt, såsom graviditet och tidiga barndomsår. En 1-kopps servering granatäpplejuice innehåller 59,8 mikrogram folat eller 15 procent av RDI. Andra B-vitaminer i saften är pantotensyra, B6, niacin, riboflavin och tiamin. Alla B-vitaminer spelar en roll i utvecklingen av röda blodkroppar och energi metabolism.
Vitamin E
Granatäpplejuice innehåller en spårmängd vitamin E i en 1-kopps servering, med 0,9 mg eller 5 procent av RDI. Linus Pauling Institute rapporterar att den primära rollen av E-vitamin är dess verkan som ett antioxidant vitamin. Antioxidanter skyddar dina celler mot skador som orsakas av fria radikaler, vilka är instabila molekyler som produceras under oxidation. Dessa fria radikaler kan leda till cellulär och DNA-skada som kan leda till allvarlig kronisk sjukdom, inklusive cancer.
Hälsofördelar
Tillsammans med vitamin E innehåller granatäpplejuice andra antioxidantföreningar, som tanniner, som har en positiv inverkan på din övergripande hälsa. Enligt en rapport i "Kompletterande terapier i klinisk praxis" kan antioxidanterna i granatäpplejuice förhindra hjärtsjukdomar, sänka blodtrycket och motverka fysisk och mental nedgång i samband med åldrande.
