Granatäpplefrukt innehåller läkningskvaliteter som är kända sedan bibliska tider. "Underbart" är namnet på en mängd granatäpplefrukt som odlas enbart i Kalifornien. Det vetenskapliga samfundet har använt POM Wonderful för att studera kompositionen, biologiska egenskaper och potentiella läkningskvaliteter av ren granatäpplejuice. Det kan vara "guldstandarden" för ren juice. Granatäpplejuice ger en bra kaliumkälla och en ovanligt hög mängd polyfenoler. Det är polyfenoler som är målet av intresse för hälsofördelar.
Ren juice
En farmakokinetisk studie som publicerades 2006 i "The Journal of Nutrition" analyserade sammansättningen av POM Underbar ren granatäpplejuice. Forskare fann att en 8-oz. servering innehåller 35 g kolhydrater, 34 g naturliga sockerarter, 30 mg natrium, 430 mg kalium, 4 procent kalcium, 2 procent järn och 2 486 mg totalt polyfenoler. Dessa polyfenoler verkar ha kraftfulla antioxidantegenskaper för att bekämpa sjukdomar och skydda mot infektioner. Celler som skadas av fria radikaler bidrar till hälsoproblem som hjärtsjukdom, förlust av syn, diabetes och cancer. Polyfenolerna som identifieras i granatäpplejuice är anthocyaniner, punicalaginer, ellaginsyror och tanniner. Granatäpplejuice innehåller mest polyfenoler, i själva verket 70 procent.
polyfenoler
Fytokemikalier är naturligt förekommande ämnen i frukt, grönsaker och andra vegetabiliska livsmedel. Vissa fytokemikalier har större antioxidantaktivitet än andra. Det finns många grupper av fytokemikalier. En grupp är flavonoiderna. Inom flavonoidgruppen är tanniner och fenoler. Tanniner och fenoler har förmågan att skydda dina celler mot oxidation, minska mängden plack i ditt blod, öka dina blodnivåer för god kolesterol och minska cellskador orsakad av cancer. Granatäpplen innehåller naturligt tanniner och fenoler eller polyfenoler. Du kan bara få komplett polyfenoler från att konsumera granatäpplefrukt eller ren granatäpplejuice, inte från ett piller eller en kapsel.
Låg glykemisk mat
Om du har diabetes kan du vara glad att veta att granatäpplejuice kan läggas till din lista med frukter. Under 2009 undersökte forskningen vid Glycemic Index Research Service, Sydney University, Australien, det glykemiska indexvärdet för POM Wonderful. Resultaten visade att granatäpplejuice har ett genomsnittligt GI-värde av 53 och ett värde mindre än 55 klassificeras som en låg glykemisk mat. Livsmedel med lågt GI-värde bryts ner långsammare för att hjälpa till att reglera dina blodsockernivåer. Prata med en registrerad dietist om hur mycket granatäpple juice du kan inkludera i din dagliga måltidsplan för diabetes.
Juice Products
POM Underbara juiceblandningar är näringsmässigt mycket lik ren granatäpplejuice. Näringsämnen varierar något, men mängden polyfenoler är desamma. POM Wonderful blandar ren granatäpplejuice med bara en annan fruktjuice som tranbär, blåbär och körsbär. Enligt POM Wonderful, en 8-oz. servering av någon av dessa granatäppleblandningar innehåller ca 140-160 kalorier, ca 200-340 mg kalium och ca 34-39 g kolhydrater. Vissa juiceblandningar innehåller högre mängder mineraler än andra. POM Tranbär ger dig 10 procent av den erforderliga dagliga mängden järn och mindre än 5 procent av RDA av kalcium. POM Blueberry ger dig mindre än 5 procent av RDA av vitamin A och kalcium. POM Cherry ger dig 15 procent av RDA för vitamin A och mindre än 5 procent av RDA av kalcium. Samtliga saft innehåller samma mängd polyfenoler per portion.
