Medan konventionell visdom föreslår att du äter frukost varje dag - oavsett vad - behöver du inte nödvändigtvis en morgonmåltid för att undvika att gå ner i vikt. Några forskning länkar äter frukost för bättre viktkontroll, vilket tyder på att frukost kan vara till hjälp för vissa människor, men annan forskning visar att det inte spelar någon roll om du äter frukost eller inte. Grunderna för att undvika viktökning är att göra hälsosamma matval, kontrollera ditt kaloriintag och välja ett måltidsschema som fungerar bra för dig.
Hoppa över frukost kan utlösa viktökning
Hoppa över frukost är inte alltid den hälsosammaste kostvanan och den har kopplats till viktökning, enligt en studie som publicerades i American Journal of Epidemiology 2003. Studieförfattarna tittade på dietmönstret på cirka 500 ämnen under loppet av ett år, för att hämta diettrender kopplade till viktökning. De fann att personer som regelbundet hoppa över frukost hade högre risk för fetma. En andra studie, som publicerades i Journal of Rural Medicine 2014, hittade liknande resultat och noterade även att hoppa över frukost var starkare kopplad till viktökning än att äta före sängen - en annan vanlig dieting-faux pas.
Även om dessa studier visar att personer som hoppa över frukost hade högre risk för fetma, betyder det inte nödvändigtvis att hoppa över frukost är anledningen till att de vunnit. Det kan vara så att människor som hoppa över frukost tenderar att ha andra livsstilsvanor som orsakar fetma - till exempel slår man igenom eller äter förpackade bekvämlighetsmatar.
Men frukost kan inte vara nödvändigt
Andra studier har visat att äta frukost inte spelar en viktig roll för huruvida du går ner i vikt eller inte. Faktum är att det kanske inte har någon märkbar effekt på din vikt, rapporterar en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition 2014. Forskarna delade upp nästan 300 studieämnen i tre grupper - en som följde en vanlig diet, en som följde en viktminskning diet som inkluderade frukost och en som följde en viktminskning diet som hoppas över frukost. Båda grupperna av viktminskning dieters kunde hålla sig till sina viktminskningsprogram, och de förlorade båda ungefär samma vikt över 16 veckor - så om de åt frukost eller inte gjorde någon signifikant skillnad.
Medan den här studien fortfarande är relativt liten - det berörde bara några hundra personer och en kort tidsram - det tyder på att hoppa över frukost inte automatiskt får dig att packa på punden. Se bara till att du följer en hälsosam, kalorikontrollerad diet under dagen för att undvika viktökning.
Börja med protein för viktminskning
Vissa frukostmat kan ha mer viktminskning än andra. Att äta ägg till frukost, till exempel, verkar vara mer effektivt för viktminskning än en hög-carb bagel frukost, enligt en studie som publicerades i International Journal of Obesity 2008. Det kan bero på äggens höga proteinhalt. En högprotein frukost verkar vara speciellt användbar för att utlösa hormonella förändringar som styr din aptit resten av dagen, rapporterar en studie publicerad i en 2013-utgåva av American Journal of Clinical Nutrition. Författarna i denna studie fann att medan de åt någon frukost påverkade hungerhormonnivåer, hade högprotein frukostar störst effekt och faktiskt minskat nattetidsmatchning i studieämnena.
Friska frukostar att prova
Om du bestämmer dig för att äta frukost, hålla fast med friska proteinkällor, som ägg, magert nötkött, fjäderfä och fisk. Prova att servera tunt skivad lax på en skiva helkornsbröd med ett glas skummjölk på sidan eller gör frukost "tacos" från ägg, magert nötkött - som tunna skivor flankbiff - och grönsaker, genom att använda fast romaine lämnar i stället för en tortilla för att hålla din frukost lågt kaloriinnehåll. Gör en hälsosam parfait från grekisk yoghurt - eller mandel eller kokos yoghurt - och blandade bär, eller blanda en smoothie gjord av skummjölk, frysta persikoskivor, en kanashand och en behållare av icke-fet vaniljgrekisk yoghurt.
Oavsett om du väljer att äta frukost eller hoppa över det, hålla reda på ditt kaloriintag. Att äta så många kalorier som du bränner varje dag - och inte mer - kommer att förhindra viktökning.
