Salt är en främsta källa till natrium - ett mineral som hjälper kroppen att upprätthålla vätskebalansen, slappna av och sammandraga sina muskler och överföra nervimpulser. I genomsnitt konsumerar amerikaner 3400 mg natrium dagligen, enligt MayoClinic.com, en mängd som långt överstiger American Heart Association rekommenderas 1500 mg per dag. Att äta mer naturliga livsmedel, såsom frukt, grönsaker och hela korn, och färre konserverade och förädlade livsmedel kan sänka din risk för många hälsoförhållanden.
Kardiovaskulära risker
En viktig fråga som är förknippad med en saltrik kost är den inverkan det kan ha på ditt blodtryck, vilket bestäms av blodmängden i ditt hjärta pumpar och motståndet mot blodflödet i dina artärer. En högsaltdiet kan öka blodtrycket, höja risken för hjärtinfarkt, stroke och hjärtsjukdom betydligt. Om ditt blodtrycksresultat är 120/80 mmHg eller högre, kan din läkare föreslå en lågsaltdiet eller undvika salt helt och hållet, enligt American Heart Association.
Vattenretention
Att äta för mycket salt kan också utlösa eller förvärra vätskeretention eller uppblåsthet - ett tillstånd där vätska samlas i buken eller andra kroppsdelar. Skärning på salt kan å andra sidan hjälpa till att lindra vattentäthet, enligt MayoClinic.com, inklusive symtom i samband med premenstruellt syndrom.
Vertigo
Vertigo är den känsla som du eller din omgivning snurrar. Om du är benägen att svindla kan salta livsmedel kompensera vätskenivåerna i dina öron och kropp, enligt Vestibular Disorders Association, vilket ökar din risk för att uppleva svimmelhet och relaterade symtom som tinnit - uppfattningen att ringa i öronen.
migrän
Migrän är svåra, återkommande huvudvärk som kan också orsaka ljuskänslighet, illamående, kräkningar och synproblem. Även om måttligt saltintag är osannolikt att orsaka migrän, enligt University of California-Berkeley, kan konsumera salt i överskott bidra. Dessutom faller många salta livsmedel bland listan över vanliga migränutlösare, inklusive härdad, konserverad och förädlad kött, konserverad soppa, bouillon, kryddat salt, makaroner och ost, ostsåser och pizza.
