Creamost är en mjuk, mildt smaksprickning, spridbar obehandlad ost gjord av konsummjölk, enligt Epicurious-hemsidan. Creamost är tillgänglig piskad för dips eller sprider med tillsatt frukt, kryddor och örter. Piskad ost har färre kalorier än ett ekvivalent mått av oskämd gräddeost på grund av dess ökade volym. Till exempel innehåller en 1 ounce servering av piskad ost 84 kalorier, med samma servering av non-piskad innehållande 97, enligt USDA.
Kalorier i gräddeost
En matsked av gräddeost innehåller 50 kalorier. Av detta är 5 gram fett bestående av 3 gram mättat, 1 gram monoättat och .2 gram fleromättat fett. Karbohydrathalten är .6 gram och totalt socker är lika med .47 gram, vilket är laktos, enligt US Department of Agriculture's National Nutrient Database.
Krämost näringsämnen
Creamost innehåller 0,86 gram protein per matsked. Mineraler i grädde innehåller 14 mg kalcium och 47 gram natrium, förutom järn, magnesium, fosfor, kalium och spårmängder koppar, zink, selen och mangan. En msk. av gräddeost har 4 internationella enheter av vitamin D och 195 internationella enheter av vitamin A. Det har också B-vitaminerna tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyra, folat, B-6 och B-12, enligt USDA.
Ett bättre val
Lättfett och fettfri grädde kan spara kalorier. En matsked av fettfri grädde innehåller 15 kalorier som består av mindre än 1 gram fett, inklusive 0,9 gram mättat fett. Karbohydrathalten är 1,1 gram och totalt socker är .79 gram, enligt USDA: s nationella näringsämnesdatabas.
