En ostsmörgås kan vara en måltid på egen hand eller kan vara ett ackompanjemang till soppa eller sallad. Ostsmörgåsar kan variera mycket - och de livsmedelsgrupper de innehåller och deras näringskomposition beror på hur du gör dem. Välj hälsosamma ingredienser för att få ut det mesta av dina ostsmörgåsar.
Bygg starka ben med mejeri
Ost ligger i mejerikoncernen, som även innehåller mjölk och yoghurt. En servering av ost består av 1 1/2 ounces - och de flesta barn och vuxna borde konsumera tre portioner per dag. Ost och andra mejeriprodukter ger protein och kalcium, vilket är ett viktigt mineral för benhälsa. Välj låg fetthalt eller fettfri ost för att begränsa din konsumtion av kalorier och kolesterolhöjande mättat fett.
Bekämpa kroniska sjukdomar med hela korn
De flesta ostsmörgåsar innehåller en eller flera portioner från korngruppen, som inkluderar skivat bröd, rullar, bullar och kakor. Dietrich Guidelines for Americans, 2010 antyder att få minst hälften av dina korn från hela kornkällor för att hjälpa till att hantera din vikt och sänka din risk för hjärtsjukdom. För att hjälpa dig att uppnå denna rekommendation, använd helkornskivat bröd, rullar, engelska muffins, bagels eller crackers för dina ostsmörgåsar. Välj kakor som är fria från delvis hydrerade oljor, som typiskt innehåller ohälsosamma transfetter.
Packa i Extra näringsämnen från Frukt eller Grönsaker
Lägg till frukt eller grönsaker till din ostsmörgås för att öka dess innehåll av dietfibrer samt vitaminer och mineraler. Att äta frukt och grönsaker kan hjälpa till att sänka risken för fetma och typ 2-diabetes. Gör en högfibrerad rostade smörgås med grillad aubergine och röd paprika och mager provolonost på en helkornsrulle, eller lind in mager fetthalt, alfalfa sprit och tärnad tomater i en helvete pita. Till frukost, försök med fettsnipad cheddar och skivade äpplen på en helkornig bagel. Om du har en lågt kolhydrat diet och använder sallad eller skivor grillad aubergine i stället för bröd för din ostsmörgås, kommer din smörgås att innehålla en extra portion grönsaker men inga korn.
Använd fett till din fördel
Fullständig ost är en toppkälla av mättat fett i den typiska amerikanska kosten, men du kan sänka din konsumtion genom att välja mager ost. Spridningar, som smör, är ytterligare möjliga källor till ohälsosamma fetter på en ostsmörgås, men hälsosammare alternativ är möjliga. Välj hälsosamma fetter för att sänka kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar. Testa till exempel avokadoskivor och smörgåsskitzost på fullkornsbrödbröd eller sprid guacamole på en helvete tortilla för att sätta ihop mager, Monterey Jack ost, tomater och sallad. Nötter är också höga i friska fetter - och en valnöt- och getostsmörgås är en god kombination.
Håll dig full med protein
Ostsmörgåsar kan innehålla högproteinmatar förutom ost. Mager skinka, skivad kalkonbröst och skivad kycklingbröst är vanliga proteinalternativ som kan gå bra med nästan vilken ost som helst. Tonfisk med schweizisk ost och surkål är ett annat gott alternativ. Välj lågnatrium deli kött och undvik fett kött som bacon, salami, pepperoni och panerad kyckling. En frukostsmörgås kan innefatta äggvita, fettsnål mozzarellaost och spenatblad på en engelskkornig muffin med hela korn.
