Ett tuggummi av stark grädde i ditt kaffe eller en dollop på en skål med frukt kan verka harmlöst, men tung piskad kräm har en näringsprofil som skulle göra en kardiolog flinch. Cream är fylld med kalorier och farliga fetter, så det är bäst att rädda det för en speciell behandling. Välj istället skummjölk.
Tung för en anledning
Tung piskad kräm är en otroligt kalori- och fett-tät vätska. En matsked har 52 kalorier och 5,5 gram fett, inklusive 3,4 gram blodkärlsmätande fett. En 1/4 kopp piskad tung piskad kräm har över 100 kalorier och 11 gram fett.
Andra näringsämnen
Tyvärr har tung piskad grädde inte tillräckligt med näringsämnen för att balansera kaloriinnehållet och fettinnehållet. En 1/4 kopp vispad grädde har bara 20 milligram kalcium jämfört med 75 milligram som finns i samma storlek som serverar fettfri mjölk med endast 21 kalorier. Tung whipping cream bidrar också små mängder fosfor, kalium, folat och vitamin A.
