Ett starkt immunförsvar kan minska dina chanser att bli sjuk. Du kan bygga upp din immunitet när du äter de vitaminer och mineraler som din kropp behöver dagligen. Den mest lättillgängliga källan till dessa vitaminer och mineraler är mat, särskilt färsk frukt och grönsaker. Syftar till att äta nio portioner, eller ca 4? koppar, varje dag, rekommenderar Harvard School of Public Health.
Orange Frukt och Grönsaker
Orange frukter och grönsaker innehåller beta-karoten, som är föregångaren till vitamin A. Enligt vitaminföreskrifterna är vitamin A till nytta för ditt immunsystem. Välj morötter, pumpa, sötpotatis och aprikoser för att öka ditt intag av betakaroten.
Dark Greens
Mörka, gröna grönsaker, som spenat, kale och broccoli, innehåller även beta-karoten. Vissa gröna innehåller också en extra fördel för immunsystemet, vitamin E. Enligt Etiopias nationella institut spelar E-vitamin en roll i immunfunktionen. Medan E-vitamin oftast finns i nötter och oljor, är det också närvarande i frukt och grönsaker, såsom avokado, spenat och gröngröna.
Vitamin C-Rich Produce
Värdet av C-vitamin för att bekämpa förkylningen har diskuterats i åratal. Medan vitaminet inte hjälper dig att bekämpa förkylning när det börjar, spelar det fortfarande en mycket viktig roll i immunfunktionen. Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University stimulerar vitamin C produktionen och funktionen av vita blodkroppar. Guava, röda paprikor, tomater och jordgubbar är höga i vitamin C.
Vita svampar
Vita knoppsvampar är de vanligaste av alla svampar som konsumeras i USA, och de har immunförstärkningspotential. U.S. Department of Agriculture rapporterar att vita knappsampor kan ha förmågan att öka aktiviteten hos specifika celler som är viktiga för immunfunktion. Svamp innehåller också selen, ett mineral som ökar immunförsvaret.
