En plommon är en söt frukt som du kan hitta i färger som sträcker sig från mörk lila till en guldgul. Plommon har ett mjukt inre kött med en enda sten eller grop i mitten. Plommon är en bra källa till C-vitamin och fiber, och även om de äter råa är det mest naturliga sättet att njuta av en plommon, kan du laga dem på ett par olika sätt för att göra speciella efterrätter som puddingar eller pajer.
Bakning
Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader F.
Steg 2
Skiva dina plommon i hälften genom att klippa in i plommon och springa din kniv runt gropen. Dra de två sidorna ifrån varandra och ta bort gropen med fingrarna.
Steg 3
Placera plommonhalvorna på ett bakplåt och strö med brunt socker eller kryddor som kanel.
Steg 4
Tjuvjakt
Steg 1
Skär dina plommon i hälften och ta bort groparna. Klipp halvorna i kvartaler eller åttonde.
Steg 2
Tillsätt 2 koppar pojkvätska, till exempel vatten, vin eller juice i en djup stekpanna eller kastrull och lägg kåpan på spisen över medelvärme.
Steg 3
Ställ plommon i vätskan och pochera i 10 minuter, eller tills köttet har mjukat. Ta bort plommon från vätskan och lägg åt sidan.
Steg 4
Servera de mjukade plommonerna med glass, eller placera dem i överlappande cirklar ovanpå en plommont. Skalet är bakat före tiden och tårtan kyls efter att de pocherade plommorna har tillsatts.
Saker du behöver
- Bakplåten
- Kniv
- Kastrull
tips
- Skal skinnen av köttet med händerna efter matlagning om du vill att de ska tas bort.
