Omega-3 fettsyror är kända för att vara en viktig del av en hälsosam diet. Dessa väsentliga näringsämnen görs inte av kroppen och måste därför tas in genom mat eller kosttillskott. De mest studerade källorna till omega-3 är feta fiskar, som lax, tonfisk och hälleflundra. Dessa kan vara de livsmedel som ger en person den mest omega-3 uns för ounce, men fisk är inte den enda källan.
Mörkgröna blad
Medan det inte ger en enorm mängd omega-3-fettsyror, ger lite gröna grönsaker lite. Vegetarian Society säger att broccoli har .13g per 100g alfa-linolensyra eller ALA, vilket är en typ av omega-3-fettsyra. Harvard School of Public Health lägger till denna lummiga lista spenat, kale och salladgrönsaker.
Leafy Clusters
Vegetarian Society säger också att 100g kål ger .11g ALA. Brysselkål är en annan vegetabilisk källa till ALA.
Andra icke köttkällor
Linfrö är rik på omega-3-fettsyror och kan hittas i antingen oljeblandning eller som markmjöl som kan tillsättas i många recept. Hampfrön, chia frö och rapsolja ger också omega-3. Valnötter är högre i omega-3-syror än de andra nötterna. Nutritionists rekommenderar att vegetarianer, i synnerhet, bör ta omega-3-tillskott om de är osäkra på hur mycket deras fiskbegränsade diet ger.
