I ett perfekt planerat liv med perfekt planerade måltider är det möjligt att möta alla näringsbehov med en vegetarisk kost. Få kvinnor kan uppnå den perfekta kosten, men odds är att den genomsnittliga vegetariska kvinnan saknar det dagliga rekommenderade intaget på vissa näringsämnen. Detta kan ha negativa hälsoeffekter, särskilt om du är gravid eller ammar. Lägg till vitaminer i din dagliga rutin för att undvika näringsbrister.
Vitamin B-12
En av de vanligaste vitaminbristerna hos vegetariska kvinnor är vitamin B-12, enligt National Institute of Health Office of Dietary Supplements. Det beror på att detta näringsämne främst är tillgängligt via animaliska produkter. Enligt Harvard Medical School förbrukar den genomsnittliga vegetarianen ungefär hälften av deras dagliga B-12 behov. Brister i detta viktiga näringsämne kan orsaka anemi, kognitiv dysfunktion, demens och neurologisk skada, som vid långvariga brister inte kan vara reversibel.
Vitamin B-2
Forskning som citeras i en artikel från U.S. National Library of Medicine fann att vegetarianer är en "sårbar grupp" för B-2-brist. Vitamin B-2, även kallat riboflavin, är avgörande för processer som stöder cellfunktionen och främjar energiproduktion i dina vävnader. Brister i vitamin B-2 kan ha ett brett spektrum av effekter, inklusive låga röda blodkroppar, en mängd olika hudsjukdomar, munsår och smärta och svullnad i halsen. Tillräckligt dagligt intag av B-2 är särskilt viktigt för vegetariska kvinnor som är gravid eller ammar, eftersom de kräver en högre mängd.
Vitamin D
Vitamin D finns mestadels i animaliska produkter och livsmedel som är speciellt berikade med detta näringsämne. Det kan också erhållas från sol exponering. Vegetariska kvinnor kan drabbas av brist, speciellt om de tenderar att vara inomhus under dagsljus, enligt U.S. National Library of Medicine. Enligt Oregon State Universitys Linus Pauling Institute går betydelsen av D-vitamin långt bortom friska ben. Brister kan orsaka rickets och andra benproblem, har en negativ inverkan på immunsystemet och resulterar i hormonella svårigheter. Food and Nutrition Board of Institute of Medicine förväntas snart ompröva det föreslagna dagliga beloppet uppåt, enligt rekommendationerna från många nationella medicinska föreningar, inklusive American Academy of Pediatrics.
