En diet som är för hög i natrium kan bidra till många hälsoproblem, inklusive vätskeretention i olika delar av kroppen, inklusive anklar, viktökning, högt blodtryck och hjärtsjukdom. Varje individs känslighet för natrium är annorlunda. Om du lever med svullna anklar, måste du och din läkare arbeta tillsammans för att bestämma hur mycket natrium som är bra att ha i din kost.
Ankelhöjning och saltintag
Ankelsvullnad - även kallad ankelödem - diagnostiseras när det finns en onormal uppbyggnad av vätska i fotleden. Ankelödem har många orsaker, så den underliggande orsaken ska diagnostiseras korrekt. Saltet behåller dock vatten, och om du äter för mycket, kan vätskenivån i din kropp byggas för högt och bidra till ödem i något område av kroppen, inklusive anklarna. Eftersom det är svårare för hjärtat att pumpa vätska ut ur benen och upp mot tyngdkraften tenderar svullnad att vara mer märkbar i nedre extremiteter, enligt Medline Plus-webbplatsen. Behandling beror på den bakomliggande orsaken men inkluderar vanligtvis att saltintaget begränsas.
symtom
Ankelsvullnad orsakar inte alltid smärta, men det kan vara följt av andra symtom. Detta inkluderar allmänt värk och stelhet i anklarna. Huden får inte dyka in när den pressas, eller den kan behålla indrymmet och inte studsa tillbaka. Huden kan verka skinnig och viktökning kan vara snabb. Ankel svullnad kan komma och gå eller vara närvarande hela tiden; I båda fallen kan en läkare köra test för att bestämma orsaken. I vissa fall kan svullnad i vristen vara ett varningsskylt om njure, lever eller hjärtsjukdom, rapporterar Victoria-webbplatsens statsregering. Lung sjukdom, vissa cancerformer, artrit, sköldkörteln och allergiska reaktioner kan också orsaka ansiktsvullnad.
Dagligt intag
Att begränsa mängden salt du konsumerar hjälper inte bara till att kontrollera svullnad eller ödem i ankeln, men det kan också kontrollera högt blodtryck. En lågsaltdiet kan minska andningssvårigheter och svullnad som uppstår när vätska ackumuleras eftersom ditt hjärta är för svagt för att pumpa överskottsvätska ur kroppen, noterar Cleveland Clinic. En allmän riktlinje är att konsumera inte mer än 2000 milligram salt per dag, vilket är mindre än en tesked bordsalt. Du kan behöva gå ännu lägre beroende på hur känslig din kropp är för salt, eftersom en känslighet mot salt betyder att din kropp behåller mer än en person som är mindre känslig.
Lösning
Att minska mängden salt du konsumerar tar lite arbete. Medan det är viktigt att sluta skaka salt på maten när du lagar mat eller äter, är det också viktigt att lära dig att läsa näringslabel. Bearbetade och förpackade livsmedel tenderar att vara höga i natrium, liksom restaurangen mat. Mat behöver inte smaka salt för att vara hög i salt.
Begränsat intag av livsmedel som listar mononatriumglutamat, natron, bakpulver, dinatriumfosfat, natriumalginat eller natriumnitrat i ingredienslistan. Läs noggrant näringsetiketter, eftersom livsmedel som hävdar att de är reducerade eller lätta natriumfoder kan vara ganska höga. Att läsa näringslabeln är det enda säkra sättet att veta hur mycket natrium du får i varje serveringsstorlek.
