Många anser att hunger är ett villkor, snarare än samlingen av förhållanden som den innefattar. Hungern är mer än bara en tom mage; Det är både ett fysiologiskt och psykologiskt svar på många förändringar i kroppen. Även om dessa förändringar vanligtvis beror på den fullständiga metabolismen av intaget mat, kan hunger också uppstå som en följd av vana, exponering för smaklig mat eller vid sociala tillfällen. Trots orsaken till hunger kan det generella obehag som alltid uppstår, ofta orsaka irritabilitet hos dem som upplever det.
Fysiologiska effekter av hunger
Irritabilitet eller "grouchiness" i samband med hunger är oftast på grund av dess fysiologiska effekter. När en mage är tom efter den fullständiga metabolismen av intagad mat, börjar gas ackumulera. Detta bygger tryck i magen och orsakar kramper. Dessa kramper kan bli mer uttalade som de muskler som leder magen väggkontrakt för att styra gasen i tarmarna för utvisning. Dessa sammandragningar, kallade peristalis, är samma som används för att kväva mat med magsaft under matsmältningen. Förutom det abdominala besväret som är förknippat med hunger, kan andra orsaker till irritabilitet vara trötthet, inflammation i tuggummi, uppblåsthet och torrhet samt kliande hud.
Psykologiska effekter av hunger
Metabolism orsakar ökningar i blodserum glukosnivåer, som är den primära källan till bränsle för hjärnan, muskler och organ i kroppen. Följaktligen faller glukosnivåerna när det inte längre finns någon mat att metabolisera. Precis som denna glukosreduktion orsakar trötthet och svaghet, orsakar det också psykologiska skillnader. I synnerhet följer oändlighet, yrsel och generell frustration vanligtvis svältets början, vilket väsentligt bidrar till grouchiness.
Hormoner associerade med hunger
Många hormoner bidrar till erfarenheten av hunger. Till exempel producerar bukspottkörteln insulin, vilket medför att glukos i blodet överförs till celler som kräver energi. Det producerar också glukagon, vilket gör att levern släpper ut lagrad glukos i blodet efter behov. Båda dessa hormoner stimulerar emellertid också hypotalamus i hjärnan, vilket sporer många andra fysiologiska reaktioner, såsom persitalis och allmän önskan att äta. Andra hormoner, som ghrelin och orexin, som utsöndras av organ i matsmältningskanalen, påverkar både mättnad och sömnmönster. Ojämlikheter i dessa hormoner, särskilt på grund av långvariga hormonepisoder, kan förringa det allmänna välbefinnandet och orsaka irritabilitet.
