L-tryptofan, en av nio väsentliga aminosyror, hjälper din kropp att producera serotonin, en kemikalie som är ansvarig för att upprätthålla en ordentlig sömncykel. Medan L-tryptofan spelar en viktig roll i både hälsosam sömn och humör, liksom vid framställning av vitamin B3 eller niacin i levern, kan din kropp inte producera aminosyran.
Fjäderfän
En 4-uns portion av antingen kyckling eller kalkonbröst ger 350 till 390 milligram L-triptofan. Turkiet kan väl vara den mest kända kostkällan för L-tryptofan, men alla animaliska proteiner innehåller några av aminosyran. En 4-uns portion av antingen kyckling eller kalkonbröst ger 350 till 390 milligram L-triptofan, såväl som en dos av de övriga åtta väsentliga aminosyrorna. Även om röda kött innehåller aminosyran, tenderar de att ha högre mättat fettinnehåll än vad som kan leda till högt kolesterol.
Skaldjur
Räkor är den näringstäta källan till L-tryptofan i skaldjur. Enligt George Mateljan-stiftelsen för världens hälsosamma livsmedel, en ideell organisation som fokuserar på att dela information om fördelarna med hälsosam kost, är räkor den näringstäta källan till L-tryptofan med 330 milligram per 4 ounce servering . Fisk, som tonfisk, hälleflundra, lax, sardiner och torsk, och kammusslor innehåller också mellan 250 och 400 milligram L-tryptofan per portion.
Mejeriprodukter
Mejeri innehåller betydligt mindre L-tryptofan per portion än kött och fisk. Medan mjölk innehåller betydligt mindre L-tryptofan per portion än kött och fisk, ost, mjölk och yoghurt ger dig fortfarande en fullständig essentiell aminosyra som ställs tillsammans med ben-hälsosamt kalcium. En 1-kopps servering med reducerad fet kojölk ger 100 mg aminosyran, medan 1 kopp yoghurt med låg fetthalt ger dig 60 mg.
Nötter och frön
Pumpa frön ger den högsta mängden L-tryptofan i muttern och frö gruppen. Nötter och frön är ett bekvämt sätt att komplettera ditt L-tryptofanintag när du är kort i tid. Med den högsta dosen av aminosyran per portion ger pumpa frön 110 milligram per en fjärdedel kopp. Solrosfrön, cashewnötter, mandel och valnötter innehåller alla över 50 milligram L-tryptofan per en fjärdedel kopp.
baljväxter
Legumes erbjuder en fiber- och proteinrik källa till L-tryptofan. Benjamin, som bönor, delade ärtor, jordnötter och linser, erbjuder en fiber- och proteinrik källa till L-tryptofan. Njurbönor, svarta bönor och delade ärter innehåller var och en 180 milligram per kopp medan en fjärdedel kopp jordnötter innehåller 90 milligram. Förutom det faktiska L-tryptofaninnehållet innehåller bælgfetter också B-vitaminer och järn, vilka båda är nödvändiga för att kroppen ska omvandla aminosyran till niacin.
