Spiruina anses oftast vara en hälsokost, men det kan finnas mindre kända faror som lurar inom dessa populära blågröna alger. Medan spirulina kan bidra till att främja god hälsa, trots sin fullständiga näringsprofil, förbise inte farorna i samband med detta näringstillskott. Riskerna är relaterade till det faktum att spirulina odlas i vatten som potentiellt kan vara förorenat med farliga ämnen.
Spirulna Användningar
Spiulina är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från skador. Dessutom är spirulina 62 procent aminosyror, vilket gör den hög i protein. University of Maryland Medical Center säger att spirulina används för att förbättra immunfunktionen, öka tillväxten av friska bakterier, kända som probiotika och behandla leverstörningar, allergier och infektioner. Medan spirulina inte officiellt godkänns för att behandla eller förebygga sjukdomar, gör dess höga koncentrationer av näringsämnen det användbart för att stödja god hälsa.
Förorening av toxiner
Alla typer av blågröna alger kan bli förorenade med toxiner som kallas mikrocystiner, varnar University of Maryland Medical Center. Blågröna alger, även kända som cyanobakterier, släpper ut gifter när de dör. Av dessa toxiner är mikrocystiner av största oro, på grund av att de är toxiska för levern, noterar US Environmental Protection Agency. Dessutom kan mikrocystiner irritera huden, ögonen och halsen. MedlinePlus rapporterar att förorenade blågröna alger kan orsaka ett antal symtom, inklusive illamående, kräkningar, magont, törst, svaghet, leverskador och dödsfall.
Föroreningar av tungmetaller
En annan potentiell fara för spirulina är förorening av tungmetaller. University of Maryland Medical Center konstaterar att tungmetaller i vattnet kan absorberas av alger. En studie som publicerades 2013 i "Saudi Journal of Biological Sciences" samlade 25 kommersiella spirulina produkter och hittade koncentrationer av sex tungmetaller. Studieförfattare säger att bly, kvicksilver, kadmium och arsenik sannolikt kommer att förorena spirulina-produkter. Var och en av dessa tungmetaller kan orsaka organskador, även vid lägre exponeringsnivåer.
Välja en säker Spirulina produkt
För att undvika farorna med spirulina, köp det från en pålitlig tillverkare. Ett sätt att göra detta är att leta efter sälar som representerar test från tredje part - till exempel visar NSF-sälen att säljaren använder Good Manufacturer Practices, en uppsättning kvalitetsriktlinjer som fastställts av National Sanitation Foundation. Alternativt kan du leta efter en USP-säl, vilket innebär att produkten har verifierats av U.S. Pharmacopeial Convention, en vetenskaplig ideell organisation som fastställer kvalitetsnormer för tillskott och läkemedel.
