Låg kolhydrat dieter minskar förbrukningen av de flesta kolhydrater, inklusive socker. Beroende på kost kan du uppmuntras att välja hälsosamma fetter eller upprätthålla ett måttligt fettintag. Mejeriprodukter ingår typiskt i en minskad kostvanor för kolhydrater, men vilka produkter beror på kosten. Lägre kolhydratversioner av mjölkfavoriter, som glass och yoghurt, är ett alternativ på vissa dieter.
Low- och Lower-Carbohydrate Diet Planer
Lågkarbidmjöl. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Lägre kolhydrat dieter sträcker sig från planer som begränsar alla kolhydrater till de som reducerar eller eliminerar vissa kolhydrater. Vissa dieter, som Atkins Diet, tillåter obegränsat fett, medan andra, inklusive zondiet eller South Beach Diet, begränsar fettförbrukningen. Mejeriet som ingår i din kost beror på vilken låg- eller lägre kolhydratplan du följer. Om du är på zon- eller södrastranddieten är lågmjölkade mejeriprodukter godtagbara, men inte fetma, lågkarbohydratprodukter. Det motsatta är sant på Atkins Diet.
yoghurt
Grekisk yoghurt och blåbär. Fotokredit: travellinglight / iStock / Getty Images Yoghurt är en utmärkt källa till kalcium och protein, vilket ger en enkel lösning för måltider eller tilltugg på en låg carb-diet. Hoppa över socker sötad yoghurt och skära kolhydrater ytterligare genom att välja osläckt, ren grekisk yoghurt. Krämig låg fetthalt eller fettfri yoghurt innehåller så lite som 9 gram kolhydrat och 22 gram protein. Använd yoghurt i salta rätter eller tillsätt en lägre kolhydratfrukt, som bär.
Glass
Glass i skålar. Fotokredit: belchonock / iStock / Getty Images Dietvänliga glassar, allt från lågmjölk och lågkalorisglass, behandlar dem med allt fett och inget av sockerfyllningsförrådshyllorna. Lättfett behandlar är ofta höga i kolhydrater, även om kalorieräknningen är rimlig. Lågkarbohydrater ersätter vanligtvis sockret med sockeralkoholer, som maltitol, men kan använda konstgjorda sötningsmedel. Dessa är fulla och kaloriisar, och inte lämpliga för många dieter med lägre kolhydrat, som South Beach Diet eller Zone Diet.
sötningsmedel
Artificiella sötningsmedel. Fotokredit: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Lågkolhydratprodukter, inklusive yoghurt och glass, sötas vanligtvis med antingen artificiella sötningsmedel eller sockeralkoholer. Vissa lågt kolhydratätande planer omfamnar dessa livsmedel, medan andra rekommenderade att undvika dem och välja hela, obearbetade livsmedel. Artificiella sötningsmedel har inga kalorier och anses generellt vara säkra av U.S. Food and Drug Administration. Sockeralkoholer innehåller kalorier, men är fria från kolhydrater. Sockeralkoholer kan orsaka matsmältning upprörd.
